6 प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ रमजान के उपवास के दौरान कब्ज को रोकने के लिए

स्वस्थ भोजन का चित्रण। (फ्रीपिक)

JAKARTA - रेमजान के दौरान सबसे अधिक बार उठने वाली शिकायतों में से एक है कब्ज। भोजन के समय में बदलाव, तरल पदार्थ की कमी, और फाइबर की कम खपत पाचन तंत्र को सामान्य से धीमी गति से काम करने के लिए प्रेरित करती है। नतीजतन, पेट भरा हुआ महसूस होता है, असुविधाजनक, यहां तक कि मल त्याग करना मुश्किल है।

एस्टर क्लिनिक के डॉ. जयकुमार बी. कन्नन के अनुसार, उपवास के दौरान आहार में बदलाव वास्तव में आंत में अच्छे बैक्टीरिया के संतुलन को प्रभावित कर सकता है।

"रमजान के दौरान और उसके बाद भी, आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या कम हो सकती है। इसलिए, लंबी अवधि के पाचन स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स की खुराक को बनाए रखना महत्वपूर्ण है," उन्होंने खाड़ी समाचार की वेबसाइट से उद्धृत किया।

प्रोबायोटिक्स अच्छे माइक्रोऑर्गन हैं जो आंतों के फ्लोरा के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। जब उनकी संख्या पर्याप्त होती है, तो पाचन प्रक्रिया अधिक सुचारू हो जाती है और कब्ज का खतरा भी कम हो जाता है।

जब आप उपवास करते हैं, तो शरीर में जैविक ताल में बदलाव होता है, जिसमें पाचन तंत्र भी शामिल है। सीमित खाने का समय कुछ लोगों को भोजन के दौरान बड़े हिस्से में खाने की प्रवृत्ति देता है, लेकिन कम पीना और कम फाइबर का सेवन करना।

Medcare Royal Speciality Hospital के डॉ. पृथ्वी शिवालिंगैया ने बताया कि प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को अधिक कुशलता से काम करने में मदद करते हैं।

"प्रोबायोटिक्स भोजन को बेहतर तरीके से तोड़ने, इफ्तार और साहूर के बाद पेट फूलने और पाचन संबंधी विकारों को कम करने में मदद करते हैं। वे मल त्याग को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं, जिससे फाइबर और तरल पदार्थ की कमी के कारण अक्सर होने वाली कब्ज को रोका जा सकता है," उन्होंने कहा।

इसके अलावा, आंतों के माइक्रोबायोटा का संतुलन भी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भूमिका निभाता है, जो उपवास के दौरान महत्वपूर्ण है।

रमजान के दौरान कब्ज से बचने के लिए, यहां कुछ प्रोबायोटिक से भरपूर खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें सहूर और इफ्तार के मेनू में शामिल किया जा सकता है।

1. बिना चीनी वाले दही

जीवित संस्कृतियों (लाइव संस्कृतियों) के साथ दही चुनें। दही आंतों के बैक्टीरिया को संतुलित करने और पाचन को सुचारू बनाने में मदद करता है। इसे सहर के दौरान या उपवास के दौरान एक समापन मेनू के रूप में लिया जा सकता है।

2. ग्रीक दही

प्रोबायोटिक्स के उच्च होने के अलावा, ग्रीक दही भी प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे भूख को लंबे समय तक मदद मिलती है।

3. केफ़िर

इस किण्वित पेय में अच्छे बैक्टीरिया और खमीर का संयोजन होता है जो आंतों के स्वास्थ्य में मदद करने के लिए प्रभावी होते हैं.

4. कॉम्बुचा

यह किण्वित चाय पेय न केवल आंत के लिए अच्छा है, बल्कि यदि इसे उपवास और साहूरा के बीच लिया जाता है, तो यह हाइड्रेशन में भी मदद करता है।

5. किण्वित सब्जियां

किमची और सॉकरक्राट अच्छे बैक्टीरिया से भरपूर होते हैं जो मल त्याग को सुगम बनाने में मदद करते हैं.

6. टेम्पे और मिसो

सोया के किण्वित उत्पाद जैसे टेम्पे और मिसो सूप में प्राकृतिक प्रोबायोटिक भी होते हैं जो पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं।

फाइबर और पर्याप्त तरल पदार्थ के साथ संयोजन करें

भले ही प्रोबायोटिक्स महत्वपूर्ण हैं, लेकिन पर्याप्त फाइबर और तरल पदार्थ के सेवन के बिना कब्ज का समाधान नहीं किया जाएगा। खीरे, नाशपाती और सेब जैसे फल का सेवन करें, साथ ही सहर के दौरान हरी सब्जियां, जई और मूंगफली खाएं। खाने से लेकर सहर तक धीरे-धीरे पानी पीना भी मल को नरम करने और मल त्याग को सुगम बनाने में मदद करता है।

यदि भोजन से प्रोबायोटिक्स प्राप्त करना मुश्किल है, तो पूरक एक विकल्प हो सकता है। हालांकि, डॉक्टर से परामर्श करना अभी भी अनुशंसित है, खासकर IBS या आंत्रशोथ जैसी पाचन संबंधी विकार वाले लोगों के लिए।

संतुलित आहार, पर्याप्त फाइबर और प्रोबायोटिक्स के अतिरिक्त के साथ, रमजान के दौरान कब्ज का खतरा कम किया जा सकता है। उपवास भी अधिक आराम से किया जा सकता है, बिना पेट की गड़बड़ी के, जो गतिविधि और पूजा को बाधित करता है।