JAKARTA - जब मीठा खाने की इच्छा दिखाई देती है, तो पसंदीदा स्नैक्स की पहली चपेट से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं होता है। विशेष रूप से आपके लिए जो मीठे भोजन के प्रेमी हैं। हालाँकि, इस आदत का एक दुखद पक्ष है।
अत्यधिक चीनी का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, शरीर में सूजन का खतरा बढ़ा सकता है।
इसका मतलब यह नहीं है कि आपको मीठा भोजन बिल्कुल भी नहीं लेना चाहिए। कभी-कभी मीठे स्नैक्स का आनंद लेना निश्चित रूप से कोई समस्या नहीं है। हालाँकि, स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव को देखते हुए, मीठा खाने की इच्छा आने पर अधिक स्वस्थ विकल्प चुनना अच्छा होता है।
चीनी की इच्छा को कम करने के लिए, सरल कार्बोहाइड्रेट (कम फाइबर) को जटिल कार्बोहाइड्रेट (उच्च फाइबर) से बदलने का प्रयास करें। जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, इसलिए यह अधिक स्थिर और लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।
यहां पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित कुछ स्वस्थ स्नैक विकल्प दिए गए हैं, जैसा कि रियल सिंपल वेबसाइट से बताया गया है।
1. पपीता आइसक्रीम
यह सरल मिठाई एक शानदार मिठाई की तरह महसूस होती है। कैसे, थोड़ा दूध और वेनिला के साथ एक जमे हुए पपीता ब्लेंडर। यह ठीक-ठाक ठंडा आइसक्रीम की तरह नरम होगा, बिना किसी चीनी या वसा के। इसे सीधे या ताजा फल और थोड़ा चॉकलेट सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है।
2. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी कम कैलोरी, प्राकृतिक मीठा और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। सीधे इसका आनंद लें या फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के अतिरिक्त के लिए बादाम या नट्स के साथ मिलाएं।
3. फलों का सलाद
स्ट्रॉबेरी, कीवी, संतरे और अन्य फलों का मिश्रण मीठा इच्छा को संतुष्ट कर सकता है और साथ ही फाइबर का सेवन भी कर सकता है। प्राकृतिक सॉस के रूप में थोड़ा संतरे का रस, नींबू की खाल और शहद जोड़ें।
4. दही
रोटी के पेपर-लेपित बेकिंग डिश पर ग्रीक दही लागू करें, फल और काले चॉकलेट के टुकड़ों को छिड़कें, फिर ठंडा करें। कठोर होने के बाद, छोटे टुकड़ों में तोड़ें। आप स्वाद के लिए मूंगफली का मक्खन और थोड़ा मेपल सिरप भी जोड़ सकते हैं।
5. खजूर और बादाम के मक्खन के साथ
खजूर प्राकृतिक मीठा और फाइबर से भरपूर है। प्रोटीन और स्वस्थ वसा के अतिरिक्त के लिए बादाम के मक्खन के साथ जोड़ें ताकि आप अधिक संतुष्ट महसूस कर सकें। आप इसे अतिरिक्त फाइबर और ओमेगा -3 के लिए चिया बीज के साथ भी छिड़ सकते हैं।
6. चॉकलेट के साथ पाई के साथ चॉकलेट के साथ पाई
एक पपीता के दो टुकड़ों के बीच मूंगफली का मक्खन लगाएं, थोड़ी देर के लिए फ्रीज़ करें, फिर पिघले हुए काले चॉकलेट में डुबोएं और फिर से फ्रीज़ करें जब तक कि यह कठोर न हो जाए। यह मिठाई की तरह लगता है, लेकिन अधिक पौष्टिक है।
7. मैंगो के साथ ग्रीक दही
ग्रीक दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जबकि आम प्राकृतिक मिठास देता है। बेरी या कीवी जैसे अन्य फल जोड़ें, साथ ही चीआ सीड या फ्लेक्ससीड को और अधिक भरने वाला बनाएं।
8. ओट कुकीज़ (ओट कुकीज़)
ओट, बीन्स और अनाज से मिठाई के लिए मिठाई केक बनाएं। पर्याप्त मात्रा में काला चॉकलेट या सूखे फल जोड़ें। आटा को फ्रीजर में रखें और इच्छा होने पर कुछ फल पकाएं।
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