केमेंतन ने लोगों से ईद से पहले बिना घबराए खाद्य पदार्थ खरीदने का आह्वान दिया

खाद्य खर्च (फोटो: एंट्रा)

JAKARTA - कृषि मंत्रालय ने 1447 हिजरी के ईद के मौसम से पहले लोगों को बिना घबराए बुद्धिमानी से खाद्य पदार्थों की खरीदारी करने के लिए शिक्षित किया। यह मांग में वृद्धि के बीच आपूर्ति की स्थिरता और खाद्य कीमतों को नियंत्रित रखने के लिए है।

"हम लोगों से अपील करते हैं कि वे रमजान के दौरान और इद अल-फ़ितर के दौरान खाद्य पदार्थों की खरीद में शांत और तर्कसंगत रहें," कृषि मंत्रालय के संचार और सूचना सेवा ब्यूरो के प्रमुख मोह. अरियफ काहियोनो ने अंटारा का हवाला देते हुए कहा।

अरीफ़ ने कहा कि यह प्रयास एक इंटरेक्टिव टॉक शो, टनी ऑन स्टेज के माध्यम से किया गया था, जिसका शीर्षक था "बिना घबराहट के खाद्य खरीदारी, खरीदारी करना बुद्धिमान है! "यह एक प्रयास है कि लोगों को रमज़ान के उपवास के दौरान और ईद के दौरान खाद्य खरीदारी करते समय शांत और तर्कसंगत रहने के लिए शिक्षित किया जाए।

उन्होंने कहा कि पश्चिम जवाहर के डेपोक शहर में आयोजित कार्यक्रम राष्ट्रीय धार्मिक बड़े दिन (एचबीकेएन) की अवधि के दौरान खाद्य आपूर्ति और खाद्य कीमतों की स्थिरता बनाए रखने के लिए सस्ती खाद्य आंदोलन (जीपीएम) की श्रृंखला का हिस्सा था।

अरीफ़ ने कहा कि "टनी ऑन स्टेज" के माध्यम से सामाजिकरण कार्यक्रम का उद्देश्य लोगों को खाद्य उपलब्धता बनाए रखने के लिए सरकार के कदमों के बारे में समझना है।

सरकार द्वारा किए गए खाद्य स्थिरता के विभिन्न प्रयासों में सस्ते खाद्य आंदोलन (जीपीएम), खाद्य वितरण की सुविधा, उच्चतम खुदरा मूल्य (एचईटी) के अनुपालन की निगरानी, जिसमें आपूर्ति और खाद्य मूल्य स्थिरीकरण (एसपीएचपी) चावल का वितरण शामिल है।

"मुझे आशा है कि लोगों को कम खाद्य आंदोलन के बारे में समझ आती है, क्योंकि सरकार आपूर्ति और खाद्य कीमतों की स्थिरता बनाए रखने का प्रयास करती है," अरीफ़ ने कहा।

उसी स्थान पर, राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी (बापनस) की खाद्य निगरानी निदेशक निता युलीअनिस ने पुष्टि की कि लोगों को राष्ट्रीय खाद्य उपलब्धता के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

सरकार विभिन्न कार्यक्रमों के माध्यम से आपूर्ति और मूल्य स्थिरता बनाए रखने के लिए जारी है, जिसमें सस्ता खाद्य आंदोलन भी शामिल है।

"फूड स्टॉक वर्तमान में पर्याप्त स्थिति में है, इसलिए लोगों को घबराहट खरीदने की ज़रूरत नहीं है। अत्यधिक खरीदने से बाजार में वितरण में बाधा उत्पन्न हो सकती है," उन्होंने कहा।

इस बीच, कृषि मंत्रालय के बागवानी उत्पादों के परिष्करण के निदेशक फ्रेडी ने यह सुनिश्चित किया कि चिली और लाल प्याज जैसे बागवानी वस्तुओं की उपलब्धता ईद-उल-फ़ितर के बाद भी पर्याप्त रहेगी।

उनके अनुसार, कीमतों में उतार-चढ़ाव अधिक बार मौसम के कारकों से प्रभावित होता है जो फसल और वितरण की प्रक्रिया को बाधित कर सकता है।

"वास्तव में उत्पादन के मामले में उपलब्ध है। चुनौती कभी-कभी फसल प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले मौसम के कारकों पर अधिक है," उन्होंने समझाया।

फ्रेडी ने लोगों को घर पर सरल प्रसंस्करण करके खाद्य बर्बादी को कम करने के लिए भी प्रोत्साहित किया, जैसे कि मसाला या चिली पास्ता बनाकर इसे अधिक टिकाऊ बनाना। इसके अलावा, लोगों को चिली जैसे कि रसोई की जरूरतों को उगाने के लिए घर के आंगन का उपयोग करने की भी सलाह दी जाती है।

खाद्य सुरक्षा के मामले में, खाद्य सुरक्षा व्यवसायी रिसकी अप्रैलियन ने खरीदारी की योजना और खाद्य प्रबंधन, विशेष रूप से पशु मूल के खाद्य उत्पादों के लिए अच्छे होने की आवश्यकता पर जोर दिया।

उन्होंने यह भी समझाया कि लोगों की खपत की गुणवत्ता और सुरक्षा को बनाए रखने के लिए भोजन चुनने में ASUH (सुरक्षित, स्वस्थ, अखंड और हलाल) की अवधारणा को समझना महत्वपूर्ण है।

सरकार को उम्मीद है कि इस गतिविधि के माध्यम से, लोग समझदार खरीदारी और अच्छे खाद्य प्रबंधन के महत्व के बारे में जागरूक हो जाएंगे, ताकि रमजान और इद-उल-फ़ितर के क्षण को अधिक शांत और स्वस्थ तरीके से रह सकें।

अलग से, कृषि मंत्री और Bapanas के प्रमुख एंडी अम्रन सुलैमान ने मार्च 2026 तक राष्ट्रीय खाद्य भंडार को सुरक्षित स्थिति में रखने पर जोर दिया। इसमें से एक चावल है जो वर्तमान में 3.7 मिलियन टन तक पहुंच गया है।

"अल्लाह की इच्छा है कि हमारी खाद्य सुरक्षा सुरक्षित है। सरकार उत्पादन और वितरण को बनाए रखती है ताकि जनता की जरूरतों, विशेष रूप से इद अल-फ़ितर के दौरान, पूरी की जा सके," अम्रन ने कहा।

कृषि मंत्रालय ने यह भी कहा कि नौ प्रमुख खाद्य सामग्री रणनीतिक रूप से स्वदेशी हो गई हैं, जिसमें चावल, उपभोक्ता चीनी, बड़ी मिर्च, चिली मिर्च, मक्का, तेल, चिकन मांस, अंडे और लाल लहसुन शामिल हैं।