JAKARTA - राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी (बापनस) के खाद्य उपलब्धता और स्थिरता के उप-निदेशक I गुस्टी केटुत अस्तावा ने कहा कि बाजार में मुख्य खाद्य पदार्थों की कीमतों की निगरानी के आधार पर, स्टॉक के साथ सुरक्षित और पर्याप्त होने के साथ कीमतें गिर गईं और स्थिर हो गईं।
"मुझे लगता है कि सभी मुख्य खाद्य पदार्थ स्थिर हैं। स्टॉक सुरक्षित है। इसलिए, उम्मीद है कि यह (बाजार में) निगरानी के साथ ईद में प्रवेश करेगा, कीमतें कम हो सकती हैं। यद्यपि यह भिन्न होता है, लेकिन हमने देखा कि प्रवृत्ति पहले से ही नीचे आ गई है और स्थिर हो रही है," केटुत ने शनिवार, 28 फरवरी को अंटारा द्वारा उद्धृत एक लिखित बयान में कहा।
उन्होंने कहा कि रमजान 1447 हिजरी के पहले सप्ताह के दौरान रणनीतिक मूल खाद्य पदार्थों की कीमतों में अस्थिरता को सरकार द्वारा कड़ी निगरानी में रखा गया है।
खाद्य कीमतों की गतिशीलता को अस्थिर होने से नहीं रोका जाना चाहिए ताकि लोगों की खरीद की शक्ति भी स्थिर बनी रहे।
"स्टॉक भी सुरक्षित है। सरकार आशा करती है कि ईद-उल-फ़ितर तक खाद्य कीमतें अभी भी बनाए रखी जा सकती हैं," उन्होंने कहा।
उन्होंने जकार्ता के सेनन मार्केट में एक समीक्षा का उदाहरण दिया, जिसमें अधिकांश रणनीतिक मूल्यवान खाद्य पदार्थ खुदरा उच्चतम मूल्य (HET) और उपभोक्ता स्तर पर बिक्री संदर्भ मूल्य (HAP) के दायरे में थे।
यह देखा गया कि गाय का मांस कीमतें 130,000 रुपये, 135,000 रुपये से 140,000 रुपये प्रति किलो तक स्थिर थीं। चिकन का मांस 40,000 रुपये प्रति किलो और लाल मिर्च 100,000 रुपये प्रति किलो है।
"लाल मिर्च पिछले दिनों 110,000 रुपये से नीचे आ गया था। फिर अंडे अलग-अलग होते हैं, कुछ 29,000 रुपये, कुछ 30,500 रुपये होते हैं," केतुट ने कहा।
खाद्य कीमतों में अस्थिरता को नियंत्रित करने के लिए, सरकार ने बापनस के माध्यम से पेरम बुलोग के साथ-साथ विभिन्न खाद्य हस्तक्षेप कार्यक्रमों को निरंतर लागू किया है।
खाद्य सहायता और सब्सिडी वाली चावल की आपूर्ति जैसी आर्थिक प्रोत्साहन कार्यक्रमों से उम्मीद है कि वे कम आय वाले लोगों के लिए एक आर्थिक अंगूठी के रूप में काम करेंगे।
"भोजन सहायता इस साल प्रेरित की जाएगी, 33.2 मिलियन KPM (लाभार्थी परिवार) हैं, मार्च में दिया जाएगा। हम इसे देते हैं। हम इसे सभी तैयार करते हैं, ताकि सभी कार्यक्रमों को प्रेरित किया जा सके, ताकि भोजन सहायता चलाया जा सके," केटुट ने समझाया।
चावल और तेल के लिए सरकार द्वारा तैयार की गई कुल राशि 11.92 ट्रिलियन रुपये है।
खाद्य सहायता प्राप्त करने वालों की संख्या भी पूरे भारत में 33,244,408 प्राप्तकर्ताओं के रूप में नाटकीय रूप से बढ़ा दी गई है।
सबसे बड़ी संख्या में प्राप्तकर्ताओं के साथ पाँच प्रांतों में से पश्चिम जवाहा 6,093,530 प्राप्तकर्ताओं के साथ सबसे बड़ा है। फिर पूर्वी जवाहा 5,638,478 प्राप्तकर्ताओं के साथ और मध्य जवाहा 5,071,126 प्राप्तकर्ताओं के साथ। इसके बाद उत्तर सुमात्रा 1,756,846 प्राप्तकर्ताओं के साथ और बेंटन 1,298,597 प्राप्तकर्ताओं के साथ।
इस बीच, पूर्वी इंडोनेशिया के लिए खाद्य सहायता प्राप्त करने वालों की संख्या भी बढ़ाई गई है।
मलुकु प्रांत को पिछले कार्यक्रम की तुलना में 142,978 प्राप्तकर्ताओं को जोड़ा गया, इसलिए यह वर्तमान में 266,500 प्राप्तकर्ताओं तक पहुंच गया है। उत्तर मलुकु को 55,017 प्राप्तकर्ताओं के साथ जोड़ा गया, जिससे यह 112,428 प्राप्तकर्ताओं तक पहुंच गया।
पापुआ प्रांत में भी 50,973 से 118,076 प्राप्तकर्ताओं की कुल संख्या बढ़ गई। पश्चिमी पापुआ में 30,197 से 74,044 प्राप्तकर्ताओं की संख्या बढ़ गई। दक्षिण पश्चिमी पापुआ में 35,030 से 78,965 प्राप्तकर्ताओं की संख्या बढ़ गई।
इसके अलावा, पापुआ पहाड़ी में कुल प्राप्तकर्ता 112,805 से बढ़कर 265,356 प्राप्तकर्ता हो गए, दक्षिण पापुआ में 26,041 से बढ़कर 73,601 प्राप्तकर्ता हो गए, और मध्य पापुआ में 55,997 से बढ़कर 228,654 प्राप्तकर्ता हो गए।
Bapanas को उम्मीद है कि कम आय वाले लोगों को चावल और तेल के भोजन के वितरण से रमजान के दौरान उपभोक्ता आवश्यकताओं का समर्थन किया जा सकता है।
फिर यह हो सकता है कि खाद्य सहायता प्राप्त करने वाले लोगों के खर्च का परिवर्तन अन्य चीजों में हो जो मूलभूत आवश्यकताएं या अन्य उत्पादक चीजें भी हैं।
न केवल यह, बापनस ने यह भी सुनिश्चित किया कि 2026 के दौरान चावल की आपूर्ति और खाद्य मूल्य स्थिरीकरण कार्यक्रम (एसपीएचपी) जारी रहेगा।
पहले, Bapanas ने 2025 के लिए SPHP चावल कार्यक्रम को फरवरी 2026 के अंत तक बढ़ाया था।
इस सब्सिडी वाली चावल की आपूर्ति कार्यक्रम भी अगले मार्च से जारी रहेगा। 2026 के लिए SPHP चावल कार्यक्रम के लिए तैयार बजट 4.97 ट्रिलियन रुपये है।
यह 828,000 टन की कुल एसपीएचपी चावल की खरीद के लिए सरकार द्वारा प्रदान की जाने वाली मूल्य सब्सिडी की लागत के बराबर है।
इसके अलावा, बापनस के प्रमुख और कृषि मंत्री आंडी अम्रन सुलैमान ने इस बात पर जोर दिया कि खाद्य कीमतों में कोई भी व्यक्ति विशेष रूप से 1447 हिजरी रमजान के दौरान कोई विसंगति नहीं बना सकता है।
"रमजान के पवित्र महीने में सभी खाद्य खाद्य पदार्थों को मौजूदा मूल्य विनियमन में शामिल किया जाना चाहिए। लोगों को परेशान मत करो," अम्रन ने कहा।
इस बीच, जनसांख्यिकी केंद्र (बीपीएस) ने 2026 के फरवरी के तीसरे सप्ताह तक 23 प्रांतों में मूल्य विकास सूचकांक (IPH) में वृद्धि दर्ज की।
इसके बावजूद, 23 प्रांतों में से केवल 7 प्रांतों में IPH की वृद्धि 2 प्रतिशत से अधिक थी।
सात प्रांत मध्य जावा में IPH 2.23 प्रतिशत की वृद्धि, पश्चिम जावा में 2.39 प्रतिशत, पूर्वी जावा में 3.13 प्रतिशत, बाली में 3.23 प्रतिशत, डीआई योग्यकरा में 3.61 प्रतिशत, बंगका बेलिटुंग द्वीपसमूह में 4.57 प्रतिशत और पश्चिम नुसा टेनागरा में 5.47 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
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