JAKARTA - राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी (बापनस) के प्रमुख और कृषि मंत्री आंडी अम्रन सुलैमान ने सुनिश्चित किया कि चावल के अलावा खाद्य भंडार मौसम के दौरान लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए रणनीतिक मुख्य खाद्य भंडार को मजबूत करके तैयार स्थिति में हों।
"हम वास्तव में एल नीनो का सामना करने के लिए बहुत पहले (खाद्य उपलब्धता) तैयार कर चुके हैं। पहले, हमारे अनुभव 2023 में, अल्लाह का शुक्र है, हम बच गए," अम्रन ने जकार्ता में 11 जुलाई, शनिवार को एंटेरा द्वारा प्राप्त एक बयान में कहा।
Bapanas की रिपोर्ट में, 8 जुलाई तक Perum Bulog के रूप में सरकार के खाद्य भंडार का स्टॉक 5.2 मिलियन टन था।
इस बीच, जून के अंत तक प्रांतीय स्तर पर स्थानीय सरकारों के खाद्य भंडार कुल 7,34 हजार टन थे और जिला / शहर स्तर पर कुल 13,15 हजार टन 323 क्षेत्रों में फैले हुए थे।
इसके बाद, 8 जुलाई तक के लिए चारा के रूप में खाद्य भंडार में अभी भी 188,000 टन है और इसे आपूर्ति और खाद्य मूल्य स्थिरीकरण (एसपीएचपी) कार्यक्रम के माध्यम से मुर्गी पालन करने वालों को अधिक किफायती मूल्य पर भेजा जाता है।
तेल के रूप में खाद्य भंडार 1,1 हजार किलोलीटर के रूप में दर्ज किया गया था, जबकि उपभोग लगभग 2,79 हजार टन था, दोनों बुलोग और आईडी फूड में थे। इसके अलावा, आईडी फूड में 38 टन चिकन मांस के रूप में खाद्य भंडार भी हैं।
नष्ट होने में आसान या आसानी से खराब होने वाली वस्तुओं, जैसे कि मिर्च, लाल प्याज और मुर्गी के अंडे के संबंध में; बापन को आशा है कि वे नियमित रूप से घरेलू खाद्य उत्पादन से समर्थित हो सकते हैं क्योंकि एक वर्ष के दौरान उपभोग की आवश्यकता के लिए उत्पादन में पर्याप्त रूप से पर्याप्त अधिशेष है।
Bapanas द्वारा संसाधित खाद्य संतुलन परियोजना, बड़े चिली के लिए इस साल 1.51 मिलियन टन के आंकड़े में उत्पादन का अनुमान है, जिसमें एक वर्ष में 929,27 हजार टन की खपत की आवश्यकता है। चिली के लिए, उत्पादन 1.5 मिलियन टन तक पहुंच सकता है, जिसमें 913,61 हजार टन की खपत की आवश्यकता है।
एक वर्ष में, लाल प्याज का उत्पादन 1.25 मिलियन टन की वार्षिक खपत की आवश्यकता के साथ 1.32 मिलियन टन तक पहुंच गया; स्वाद वाले मुर्गी के अंडे का उत्पादन 6.47 मिलियन टन की खपत की आवश्यकता के साथ 6.98 मिलियन टन पर है; और 4.02 मिलियन टन की खपत की आवश्यकता के साथ 4.89 मिलियन टन के रूप में मुर्गी का मांस है।
"अगस्त से सितंबर तक यह सूखा मौसम है। जून सूखा मौसम की शुरुआत है। फिर जुलाई और अगस्त में, ईश्वर की इच्छा है कि हमारी खाद्य सुरक्षा, विशेष रूप से चावल, सुरक्षित है," अम्रन ने कहा।
चावल स्वावलंबन प्राथमिकता है क्योंकि चावल एक प्रमुख खाद्य वस्तु है जिसका इंडोनेशिया के लोगों के दैनिक जीवन में सबसे बड़ा उपभोग होता है। इसलिए, चावल स्वावलंबन को प्राप्त करने की सफलता राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा के लिए एक मीट्रिक बन गई है।
"स्वेसंबडा का मतलब है कि जब एक देश अपनी आवश्यकताओं का अधिकतम 10 प्रतिशत आयात करता है। हमारे देश में मध्यम चावल का आयात नहीं होता है, इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से स्वदेशी है," उन्होंने कहा।
Bapanas के प्रमुख सचिव सरवो एड्ही ने यह सुनिश्चित किया कि सरकार ने एक साथ कई शमन उपाय तैयार किए हैं, विशेष रूप से मजबूत खाद्य भंडार का निर्माण करने के लिए।
"हम एल नीनो का सामना करने के लिए सतर्क हैं, एक मजबूत खाद्य भंडार, बढ़ती उत्पादन, बढ़ती वितरण और हमारे सभी हितधारकों के सहयोग," सरवो ने कहा।
इस तैयारी का एक स्पष्ट सबूत यह है कि बुलॉग द्वारा प्रबंधित सरकारी चावल भंडार 5.2 मिलियन टन तक पहुंच गया है।
"अनाज के अलावा अन्य वस्तुओं के साथ खाद्य भंडार भी हैं," सरवो ने कहा।
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