अल्जीयर्स - अल्जीरिया में इंडोनेशिया गणराज्य के दूतावास (केबीआरआई) ने स्थानीय लोगों के लिए इंडोनेशिया को पेश करने के लिए व्यंजनों का चयन किया। शुक्रवार (17/7) को अल्जीयर्स में विस्मा दूतावास के आसपास से गुजरने वाले लोगों को 120 से अधिक सैटे चिकन भागों को वितरित किया गया।
"मज़दक इंडोनेशिया" नामक कार्यक्रम, जो अरबी में इंडोनेशिया के स्वाद का अर्थ है, यह भी अल्जीरिया में इंडोनेशियाई राजदूत, युसरोन बी अंबरी, के आधिकारिक निवास के आसपास के लोगों के साथ परिचय का एक अवसर था।
गतिविधि की अवधारणा इंडोनेशिया में किए जाने वाले सामान्य व्यवहार से ली गई है। नए निवासियों आमतौर पर परिचितता के रूप में पड़ोसियों को भोजन वितरित करते हैं और अच्छे संबंध बनाने की इच्छा रखते हैं।
युसरोन ने कहा कि चिकन सैटे को चुना गया क्योंकि इसमें अल्जीरिया में लोकप्रिय ब्रोकेट, मांस या चिकन टस्क के व्यंजन के समानता थी।
"चिकन सैट का चयन किया गया क्योंकि यह अल्जीरिया में बहुत लोकप्रिय भोजन, ब्रोकेट के समान है। छोटे मांस या चिकन टुकड़े को छेद दिया जाता है, फिर कोयले के साथ पकाया जाता है," यूसरोन ने शनिवार, 18 जुलाई को सेलुलर के माध्यम से कहा।
दोनों खाद्य पदार्थों में मुख्य अंतर उनकी सेवा में है। इंडोनेशियाई सैट चिकन मूंगफली के मसाले के साथ परोसा जाता है, जबकि ब्रोकेट आमतौर पर बिना मसाले या सॉस के खाया जाता है।
युसरोन के अनुसार, स्थानीय निवासी इंडोनेशिया के इस खास भोजन का स्वागत करते हैं।
"स्थानीय निवासियों की प्रतिक्रिया जो उपस्थित थे और चिकन सैट का प्रयास करते थे, बहुत सकारात्मक थी। वे इसे पसंद करते हैं," उन्होंने कहा।
युसरोन ने कहा कि "मज़दक इंडोनेशिया" कार्यक्रम को एक निरंतर गतिविधि के रूप में बनाया जाएगा। इसका उद्देश्य व्यंजनों के माध्यम से अल्जीरिया के लोगों को इंडोनेशिया को लगातार पेश करना है।
"हम मज़दक इंडोनेशिया कार्यक्रम को अल्जीरिया के लोगों को खाद्य पदार्थों के माध्यम से इंडोनेशिया को जारी रखने के लिए एक निरंतर गतिविधि के रूप में बनाएंगे," युसरोन ने कहा।
इस कार्यक्रम के माध्यम से, KBRI अल्जीरिया आस-पास के लोगों के साथ संबंधों को मजबूत करना चाहता है और साथ ही भोजन के माध्यम से इंडोनेशिया की सांस्कृतिक संपदा को पेश करना चाहता है।
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