JAKARTA - DKI Jakarta Food, Marine, and Agriculture (KPKP) Department will trace the use of sapu-sapu fish in processed food products such as siomai and others and sold to the public.
DKI जकार्ता के KPKP विभाग के प्रमुख हासुडुंगन सिडालोक ने कहा कि जकार्ता सरकार द्वारा बनाए गए व्यवसायों के लिए निरीक्षण, विशेष रूप से स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के पहलुओं से संबंधित, नियमित रूप से किया गया है।
"आम तौर पर, DKPKP के निर्माण के लिए, पहले से ही स्वच्छता और स्वच्छता के निर्माण के साथ-साथ मुहम्मद के लिए भी निर्माण किया गया है," हासुडुंगन ने सोमवार, 20 अप्रैल को पत्रकारों से कहा।
उनके अनुसार, भोजन उत्पादों में साफ़-साफ़ मछली के उपयोग की संभावना अधिक संभावना है कि सरकार द्वारा निर्मित लोगों के बाहर व्यवसाय करने वालों पर होगी।
बढ़ते मुद्दों के साथ, KPKP DKI खाद्य सुरक्षा को बनाए रखने के लिए आगे के कदम तैयार कर रहा है। निरीक्षण न केवल प्रशिक्षण के माध्यम से किया जाता है, बल्कि उल्लंघन पाए जाने पर कार्रवाई भी की जाती है।
"हां। कदम सामाजिककरण, प्रशिक्षण, कार्रवाई तक है," हासुडुगन ने कहा।
DKI प्रांत पहले कई जल क्षेत्रों में सैप-सैप मछली पकड़ने की गिरफ्तारी कर रहा था क्योंकि यह पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान पहुंचाता है। दूसरी ओर, यह चिंता पैदा हुई कि मछली को भोजन के लिए सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।
KPKP के दक्षिण जकार्ता डिवीजन के प्रमुख रिधो सोसरो ने खुलासा किया कि उनकी पार्टी भी सियामी प्रोडक्शन हाउस में अचानक निरीक्षण करेगी। यह कदम भोजन के लिए सामग्री के रूप में साफ़-साफ़ मछली के उपयोग की संभावना का पता लगाने के लिए किया जाता है।
रिधो ने कहा कि खाद्य निरीक्षण वास्तव में हर महीने नियमित रूप से किया जाता है। हालांकि, भविष्य में, निरीक्षण को बढ़ते मछली पकड़ने की आबादी के साथ-साथ विस्तारित किया जाएगा।
"हम हर महीने वास्तव में एकीकृत खाद्य निरीक्षण करते हैं। भविष्य में, हम निरीक्षण को भी सॉमी उत्पादन घरों सहित, सॉफ्ट-सॉफ्ट मछली के संभावित उपयोग का पता लगाने के लिए निर्देशित करेंगे," रिधो ने कहा।
रिधो के अनुसार, यह कदम भोजन के लिए साफ़-साफ़ मछली के उपयोग की चिंताओं के बाद प्रत्याशित है। उन्होंने याद दिलाया कि इस प्रकार की मछली में भारी धातु हो सकती है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरा है।
"मर्करी और पॉल्यूर और टिन जैसे भारी धातुओं का प्रभाव सीधे महसूस नहीं किया जाता है। हालांकि, लंबी अवधि में यह कैंसर सहित कई बीमारियों को ट्रिगर कर सकता है," उन्होंने कहा।
उन्होंने कहा कि सैप-सैप मछली एक ऐसी प्रजाति के रूप में जानी जाती है जो पानी में विभिन्न सामग्रियों को खाने में सक्षम है, इसलिए यह पर्यावरण से खतरनाक पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता रखता है।
हालांकि, सामाजिककरण किया गया है, रिधो ने संभावना को बंद नहीं किया है कि अभी भी व्यवसाय करने वाले लोग हैं जो भोजन के रूप में बेचने के लिए मछली का उपयोग करते हैं।
"हम समुदाय को शिक्षित करना जारी रखेंगे ताकि वे इस बात को समझ सकें कि इस बात को खाने से खतरा है," उन्होंने कहा।
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