जापान दुनिया में पहली बार कृत्रिम मछली की बिक्री शुरू करेगा

जापान - जापानी मत्स्य पालन एजेंसी ने मंगलवार को कहा कि वे दुनिया की पहली बिक्री शुरू करेंगे, जो समुद्री मछली (अनागो) है, जो पूरी तरह से खेतों में उगाया जाता है, जंगली में मछली की आबादी के कम होने के बारे में वैश्विक चिंताओं के बीच।

Aeon Group के एक बड़े खुदरा विक्रेता द्वारा संचालित ऑनलाइन स्टोर 29 मई से लगभग 5,000 येन (555,918 रुपये) प्रति एकल की कीमत पर उत्पादों को एक परीक्षण आधार पर बेचेगा।

मंगलवार को एक मीडिया कार्यक्रम में, कृषि मंत्री नोरिकाज़ू सुजुकी ने एक बकरी के साथ तैयार किए गए बकरी के भोजन या "कबयाकी" का सेवन किया, जिसे एक तालाब में उठाया और उठाया गया था।

मंत्री सुजुकी ने कहा कि सरकार पूरी तरह से खेती की गई मछली की जनता को पेश करने के प्रयासों का समर्थन करना जारी रखेगी क्योंकि मछली की आबादी को बनाए रखना महत्वपूर्ण हो रहा है, 20 मई को कीयो समाचार की रिपोर्ट।

जापान में खपत होने वाले अधिकांश मगरमच्छ अपने जीवन चक्र की शुरुआत में समुद्र में पकड़े जाते हैं और मछली पालन में उठाए जाते हैं।

लेकिन क्योंकि जंगली ईंट की आबादी की स्थिरता बढ़ते दबाव का सामना कर रही है, ईंट की खेती से निकाले गए अंडे का उपयोग करके ईंट के उत्पादन को व्यावसायीकृत करने के प्रयास किए जा रहे हैं।

मछली के चारा और श्रम लागत इस व्यवसाय पर बहुत बोझ डालती है, लेकिन प्रौद्योगिकी की प्रगति के माध्यम से सुधार ने उत्पादन लागत को बहुत कम करने में मदद की है।

2016 के वित्तीय वर्ष के दौरान प्रति बिल्लू के बारे में 40,000 येन की खेती लागत से, यह संख्या वर्तमान में लगभग 1,800 येन हो गई है, जापानी मत्स्य अनुसंधान और शिक्षा एजेंसी के अनुसार।

अब इसका लक्ष्य इसे लगभग 800 येन तक कम करना है, क्योंकि वर्तमान लागत अभी भी स्वाभाविक रूप से पकड़े गए ईल की खेती की तुलना में तीन से चार गुना अधिक है।

मगरमच्छ की आबादी के सतत होने के बारे में चिंताओं के बीच, सरकार उत्पादन की विधि को बदलने की योजना बना रही है ताकि 2050 तक, वितरित किए जाने वाले सभी मगरमच्छ अंडे से कृत्रिम रूप से पैदा किए जा सकें और मछली की खेती में उगाए जा सकें।