स्वास्थ्य के लिए अलुवेट बीज के लाभों को समझना जो लंबे समय तक छिपा हुआ है
YOGYAKARTA - Selama ini, manfaat biji alpukat nyaris tidak pernah terdengar. Padahal, biji yang kerap dibuang begitu saja ini menyimpan kandungan nutrisi yang tak kalah dari daging buahnya sendiri.
कई अध्ययनों ने शरीर के स्वास्थ्य के लिए एक प्राकृतिक सहायक के रूप में अलवकार के बीज की क्षमता को उजागर करना शुरू कर दिया है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस विषय पर स्वस्थ जीवन शैली के प्रेमी अधिक बात करते हैं।
अलुवेट बीज में मुख्य सामग्रीAvocado Organic की वेबसाइट से रिपोर्ट की गई है, अखरोट के बीज में कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड, खनिज, प्रोटीन और विटामिन होते हैं। कार्बोहाइड्रेट भी बीज के सूखे वजन का 65% तक योगदान दे सकता है।
इसके अलावा, अलवकार के बीज फ्लेवोनोइड और फेनोलिक जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। इन यौगिकों को शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाने में सक्षम होने के लिए जाना जाता है।
शरीर के स्वास्थ्य के लिए अलुवेट बीज के लाभविभिन्न प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि अलवकार के बीजों से कई संभावित लाभ हैं, जिनमें से निम्नलिखित आपके लिए महत्वपूर्ण हैं:
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता हैअलवकार के बीज में घुलनशील फाइबर की सामग्री को रक्त प्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने के लिए माना जाता है। यह उन लोगों के लिए एक संभावित विकल्प बनाता है जिन्हें शर्करा के स्तर को बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
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अच्छी रक्त शर्करा का स्तर दीर्घकालिक जीवन की गुणवत्ता पर बहुत बड़ा प्रभाव डालता है। अलवकार के बीज प्राकृतिक विकल्पों में से एक हो सकते हैं जिन्हें विचार करने योग्य है।
खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करनाअलवकार के बीज में फ्लेवोनोइड खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल के ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करने की क्षमता रखते हैं। नियंत्रित एलडीएल कोलेस्ट्रॉल दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक प्रमुख कुंजी है।
दिलचस्प बात यह है कि पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी (2013) के एक अध्ययन से पता चलता है कि अलवकार के बीज भी उच्च रक्तचाप के इलाज में मदद कर सकते हैं। निश्चित रूप से यह आपके लिए अच्छी खबर है जो हृदय स्वास्थ्य से संबंधित है।
पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता हैअलुवेट बीज में एक बड़ी मात्रा में घुलनशील फाइबर होता है। घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र के काम को सुचारू बनाने और कब्ज को रोकने के लिए बहुत उपयोगी है।
अमेरिकन कैंसर सोसायटी से पुरस्कार विजेता डॉ. टॉम वू ने यहां तक कि एक्वा अलवेट को मौजूद सबसे अच्छे घुलनशील फाइबर स्रोतों में से एक के रूप में नामित किया है। एक बिल्कुल साहसी बयान, लेकिन आगे देखने के लिए दिलचस्प।
उच्च एंटीऑक्सिडेंट होता हैअखरोट के बीज में एक अखरोट के पूरे फल में कुल संभावित एंटीऑक्सिडेंट का लगभग 70% माना जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों का विरोध करने के लिए कार्य करता है जो विभिन्न पुरानी बीमारियों को प्रेरित कर सकता है।
प्रोसाइनाइडिन और कैटेचिन, जो हरी चाय में भी पाए जाने वाले यौगिक हैं, अखरोट के बीज में भी मौजूद हैं। दोनों में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव है जिस पर बहुत शोध किया गया है।
वजन बनाए रखने में मदद करता हैउच्च घुलनशील फाइबर सामग्री भोजन के बाद अधिक समय तक भरा हुआ महसूस कर सकती है। यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो वजन घटाने के कार्यक्रम से गुजर रहे हैं।
लंबे समय तक संतृप्ति महसूस करना अतिरिक्त खाने की आदत को कम करने में मदद करता है। एक सरल रणनीति, लेकिन इसका प्रभाव लंबी अवधि में काफी वास्तविक हो सकता है।
घर पर अलुवेट बीज को संसाधित करने के तरीकेअलुवेट के बीज सीधे खाने के लिए बहुत कठिन होते हैं। सबसे आसान तरीका है कि उन्हें पहले सूरज की रोशनी में या एक dehydrator का उपयोग करके सूखें।
सूखने के बाद, बीज को पीसकर सलाद या ओटमील पर छिड़क दिया जा सकता है। एक और विकल्प यह है कि बीज को स्मूदी ब्लेंडर में डालने से पहले छोटे टुकड़ों में कटा हुआ हो।
सुनिश्चित करें कि उपयोग किया जाने वाला ब्लेंडर अलवकार के बीज को नष्ट करने के लिए पर्याप्त रूप से मजबूत है। अन्यथा, पहले इसे और अधिक नरम काटें ताकि ब्लेंडिंग प्रक्रिया सुचारू रूप से चल सके।
ये अलुवेट बीज के कुछ लाभ हैं जिन्हें बस छोड़ना दुर्भाग्यपूर्ण है। यदि आप स्वास्थ्य और प्राकृतिक जीवन शैली के बारे में विश्वसनीय जानकारी प्राप्त करना जारी रखना चाहते हैं, तो VOI की मुख्य पृष्ठ पर जाएं।