काले कॉफी से थक गए? व्हाइट अमेरिकनो को जानने का समय निकट है
योग्याकारा - कई कॉफी प्रेमियों ने नरम स्वाद के लिए विविधता की तलाश शुरू की, लेकिन अभी भी कॉफी के चरित्र को खत्म नहीं किया। एक बेहतर तरीका यह है कि व्हाइट अमेरिकन को एक ताज़ा कॉफी विकल्प के रूप में जानें।
यह पेय एस्प्रेसो की तीव्रता और दूध की कोमलता के बीच संतुलन प्रदान करता है। आप प्रत्येक निगलने में एक स्वादिष्ट मलाईदार बनावट खोए बिना एक मजबूत कैफीन अनुभव करेंगे।
व्हाइट अमेरिकनो के पीछे का इतिहासकॉफी बीन शॉप की वेबसाइट से, अमेरिका 1940 के दशक में इटली में शुरू हुआ। उस समय, वहां तैनात अमेरिकी सैनिकों ने महसूस किया कि स्थानीय एस्प्रेसो कॉफी बहुत मजबूत और कड़वी थी।
अपनी जीभ को समायोजित करने के लिए, कॉफी की दुकानें एस्प्रेसो में गर्म पानी जोड़ना शुरू कर दिया। यह तकनीक सैनिकों को उनके गृह नगर में ड्रिप कॉफी की याद दिलाती है।
समय के साथ, थोड़ा दूध जोड़ना एक बेहतर बनावट देने के लिए पसंद किया जाने लगा। यही वह है जिसे हम अब बहुत लोकप्रिय सफेद संस्करण के रूप में जानते हैं।
व्हाइट अमेरिकनो क्यों बहुत पसंद है?इसका मुख्य कारण यह है कि यह पेय कॉफी बीन्स के मूल चरित्र को उजागर करने देता है। हालांकि दूध जोड़ा जाता है, इसकी मात्रा लट्टे या कैप्पुकिनो की तुलना में बहुत कम होती है।
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इसके लिए, आप अभी भी स्वाद की भावना को अधिक साफ और मजबूत महसूस कर सकते हैं। पानी का मिश्रण कॉफी की बनावट को मोटी दूध की वसा से बाधित नहीं करता है, इसलिए इसकी सुगंध अभी भी प्रमुख लगती है।
आपके लिए जो वजन कम कर रहे हैं, यह मेनू सही विकल्प है। दूध कॉफी की तुलना में इसमें कैलोरी बहुत कम है क्योंकि यह पानी और एस्प्रेसो द्वारा प्रभुत्व प्राप्त करता है।
दूध कॉफी से अलगअक्सर कैफे में सफेद कॉफी ऑर्डर करते समय गलतफहमी होती है। तकनीकी रूप से, व्हाइट अमेरिकनो केवल एक्सप्रेसो है जिसे अंत में दूध के साथ गर्म पानी मिलाया जाता है।
दिया गया दूध आमतौर पर अलग से पेश किया जाता है या थोड़ा ऊपर डाला जाता है। ठीक है, यह फ्लैट व्हाइट से अलग है जिसमें अधिक दूध की संरचना और मखमली बनावट है।
एक और फायदा यह है कि आपका कॉफी गर्म रहता है। यह ध्यान रखना चाहिए कि पानी को दूध की तुलना में अधिक गर्म किया जा सकता है, इसलिए कॉफी का आनंद लेते समय यह जल्दी ठंडा नहीं होगा।
घर पर व्हाइट अमेरिकनो बनाने का आसान तरीकाघर पर इस मेनू को बनाना वास्तव में बहुत सरल है और जटिल उपकरण की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल एस्प्रेसो, गर्म पानी और थोड़ा दूध जैसे बुनियादी सामग्री की आवश्यकता है।
सबसे पहले, मशीन या मोका पॉट का उपयोग करके 1-2 शॉट एस्प्रेसो तैयार करें। निर्माण प्रक्रिया शुरू करने के लिए एस्प्रेसो को अपने पसंदीदा कप में डालें।
इसके बाद, कप के तीन चौथाई हिस्से तक गर्म पानी जोड़ें। सुनिश्चित करें कि पानी उबलने तक नहीं पहुंचता है ताकि कॉफी का स्वाद गोरू या बहुत कड़वा न हो।
अंत में, अपनी पसंद के अनुसार थोड़ा गर्म दूध डालें। दिलचस्प बात यह है कि आप सबसे अच्छी चिपचिपाहट प्राप्त करने के लिए पानी और दूध के बीच अनुपात को नियंत्रित करने के लिए स्वतंत्र हैं।
चयनित कॉफी बीन्स के साथ रस का अन्वेषणकॉफी बीन्स की गुणवत्ता आपके द्वारा बनाए गए व्हाइट अमेरिका के अंतिम परिणाम को निर्धारित करती है। चूंकि इसकी संरचना सरल है, कॉफी बीन्स की मूल विशेषता बहुत प्रमुख होगी।
आप विभिन्न प्रकार के सिंगल-मूल कॉफी बीन्स का प्रयास करके अलग-अलग स्वाद की भावनाओं को खोज सकते हैं। कॉफी के असली स्वाद की जटिलता का पता लगाने के लिए इस क्षण का उपयोग करें।
कॉफी का आनंद लेना सिर्फ़ स्वाद के बारे में नहीं है, बल्कि नए मेनू का पता लगाने के अनुभव के बारे में भी है।
व्हाइट अमेरिकनो को जानने के बाद, आपके पास अब एक अतिरिक्त संदर्भ है जो आराम के समय या उत्पादक काम के दौरान आपका साथ देगा। VOI पर जीवन शैली और अन्य नवीनतम खाद्य प्रवृत्तियों के बारे में अन्य दिलचस्प जानकारी न चूकें।