JAKARTA - KFC fast-food restaurant continue d’innover pour fournir la meilleure expérience de profiter de poulet frit à ses clients. Cette fois,, KFC prévoit de faire des pépites de poulet en utilisant la technologie de bioimpression 3D.
En lançant Zdnet, KFC a collaboré avec un laboratoire à Moscou, en Russie, pour produire du poulet transformé à l’aide de la technologie de bioimpression 3D. Comme une imprimante 3D, KFC sera plus tard en mesure de traiter la viande de poulet transformée rapidement.
« La technologie de bioimpression 3D était initialement largement connue dans le monde médical. Cependant, de nos jours, il devient populaire dans la production d’aliments tels que la viande transformée », a déclaré l’un des fondateurs de 3D Bioprinting Solutions, Yusef Khesuani, lundi, Juillet 20.
Selon Yusef, à l’avenir, les produits carnés transformés seront facilement fabriqués grâce à la technologie d’impression 3D. De sorte que la collaboration avec KFC dans l’exploration du potentiel de la bioimpression 3D pour produire des produits alimentaires transformés qui sont respectueux de l’environnement.
Plus tard, la viande transformée ou les pépites de poulet fabriquées à l’aide du procédé de bioimpression 3D utiliseront 11 herbes et épices secrètes concoctées par KFC. Pour que les consommateurs puissent encore goûter le poulet frit original fabriqué par le colonel Sanders.
« Chez KFC, nous surveillons de près toutes les dernières tendances et innovations et faisons de notre mieux pour suivre l’époque en introduisant des technologies de pointe dans notre chaîne de restaurants », a déclaré Raisa Polyakova, directrice générale de KFC Russie & CEI.
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