L’agriculture Mobile A Le Potentiel De Menacer Les Petits Agriculteurs, Voir L’explication

Les fermes mobiles, aujourd’hui plus largement accessibles par les grandes entreprises. (photo; pinduoduo)

Le développement de l’agriculture cellulaire, comme les aliments cultivés en usine à partir de cellules ou de levures, a le potentiel d’accélérer les inégalités socio-économiques ou de fournir une alternative favorable au statu quo.

C’est la conclusion d’une nouvelle étude menée par des chercheurs de Penn State. Ils ont évalué les nouvelles technologies qui synergient l’informatique, les produits biopharmaceutiques, l’ingénierie tissulaire et la science alimentaire pour cultiver de la viande, des produits laitiers et des ovoproduits cultivés à partir de cellules animales et / ou de levures génétiquement modifiées.

Les entités actuellement les mieux placées pour capitaliser sur cette innovation sont les grandes entreprises, selon le chercheur Robert Chiles, professeur adjoint de sociologie rurale au Collège des sciences agricoles.

« Néanmoins, de nouvelles technologies telles que l’intelligence artificielle, l’agriculture intelligente, la biotechnologie, la biologie synthétique et les imprimantes 3D sont également utilisées pour décentraliser et personnaliser la fabrication des aliments », a déclaré Chiles.

« Ils ont le potentiel de démocratiser la propriété et de mobiliser des organisations économiques alternatives visant à obtenir des licences open source, des coopératives appartenant à leurs membres, au financement social et aux modèles commerciaux de plate-forme », a ajouté Chiles.

Bien que la viande cellulaire ne soit pas encore largement disponible pour les consommateurs, ses partisans croient que l’agriculture cellulaire peut réduire les intrants terrestres, aquatiques et chimiques, minimiser les émissions de gaz à effet de serre, améliorer la sécurité alimentaire, optimiser la nutrition et éliminer le besoin de maintenir et d’abattre de grandes quantités d’animaux. pour la nourriture.

Cependant, l’agriculture mobile peut également concentrer la propriété et le pouvoir dans le système alimentaire mondial, déplaçant les éleveurs, les agriculteurs, les pêcheurs et les industries de soutien.

Cette dernière possibilité a suscité de nombreuses inquiétudes quant au fait que l’agriculture mobile pourrait accélérer la concentration de la richesse et réduire la participation du public à l’agriculture. Il offre même moins d’avantages environnementaux et nutritionnels que promis.

Selon Chiles, qui est également associé de recherche au Stone Ethics Institute de Penn State, au cours de la dernière décennie, les chercheurs ont exploré un large éventail de questions socio-économiques et éthiques, liées à cette approche technologique.

Cependant, a-t-il expliqué, cette recherche n’a pas exploré grand-chose pour explorer les types de mécanismes qui peuvent faciliter le développement de ce secteur de manière plus juste et équitable.

Pour évaluer la trajectoire potentielle de l’agriculture cellulaire, Chiles et ses collègues ont assisté à 11 événements agricoles mobiles et organisations économiques alternatives organisés à travers les États-Unis pendant deux ans. Ils ont interviewé des experts clés lors de conférences et de sommets. Ils se demandent également comment ils pensent que l’industrie va se développer et devrait évoluer. De même, les chercheurs ont recueilli des données à partir de 21 conférences en ligne supplémentaires.

Les résultats de l’étude, publiés dans Agriculture and Human Values, confirment les arguments en faveur d’une augmentation des investissements publics dans la recherche et l’éducation open source sur l’agriculture mobile. Surtout pour la production des personnes et des ménages. Ce document est accessible au public en libre accès.

« Le jury ne sait toujours pas comment l’agriculture cellulaire se développera aux États-Unis et dans le monde », a déclaré Chiles. La recherche impliquant des innovateurs et des adopteurs précoces dans le domaine est en cours de discussion pour savoir si ces nouvelles technologies concentreront davantage la richesse et le pouvoir dans un système alimentaire mondial qui fournit des indices précieux.

« Les investissements gouvernementaux dans les infrastructures numériques accessibles au public peuvent aider à faciliter une transition plus équitable, tout comme les politiques publiques qui protègent les droits des travailleurs et la vie privée des consommateurs », a ajouté M. Chiles.

« Les parties prenantes préoccupées par les implications de l’agriculture mobile en matière d’équité et d’égalité peuvent finalement trouver plus de succès en s’engageant dans la façon dont ces technologies sont développées plutôt que de les éviter ou d’essayer de les éradiquer », a ajouté Chiles.