JAKARTA - Les restaurants avec la meilleure vue du monde peuvent être habituels, mais rien ne peut offrir une expérience unique. Rasmus Munk, chef mailloté de Michelin du restaurant Alchemist à Copenhague, au Danemark, a annoncé qu’il offrirait à ses clients une opportunité de profiter dîner à bord de l’espace.
Six personnes chanceuses - et bien sûr très riches - auront la possibilité de hisser des 'ballons spatiaux' jusqu’à 100 000 pieds (3,5 km) au-dessus du niveau de la mer l’année prochaine.
Au cours de cette expérience de six heures, chaque visite sera tenue d'un "disant inspiré par le rôle d'exploration spatiale".
Mais avec un prix fantastique de 495.000 dollars américains (environ 7,4 milliards de roupies) par billet, cette expérience de manger dans un restaurant avec une vue illimitée (littéralement) est certainement au prix du soleil.
L’expédition culinaire se déroulera à bord du vaisseau spatial Nectune appartenant à Space Perspective. Bien que son nom soit comme un véritable vaisseau spatial, le vaisseau spatial Nectune est en fait une capsule sous pression pendue sous un géant de ballon d’hydrogène.
Sans fusée ou moteur d’avion, ce vol est estimé à être assez calme pour que n’importe qui puisse participer sans avoir besoin d’une formation spéciale. Le ballon devrait décoller de Floride à une vitesse de 12 mph (19 km / h).
A ce point culminant, les visiteurs peuvent voir la Terre depuis le ciel à travers la plus grande fenêtre qu'ils ont jamais vues dans l'espace.
Selon Chef Munk, le dîner sera servi lorsque les invités verront le lever du soleil au-dessus de l’encre de la Terre. L’important, il a souligné que le véhicule n’entrera pas dans la microgravité pendant le vol, de sorte que les clients et la nourriture ne seront pas sans poids.
Les invités seront assis à bord du vaisseau spatial Nectune appartenant à Space Perspective, une capsule à pression pouvant accueillir huit passagers et un pilote.
Bien que les détails du menu soient toujours gardés secrets, les organisateurs ont déclaré que les plats ne seraient pas cuisinés sur le feu ouvert.
Compte tenu de la petite taille de capsules, il n’est pas clair si la nourriture sera vraiment préparée dans le véhicule ou simplement servie là-bas.
Cependant, si vous suivez le menu précédent d’Alchemist, cette expérience manger présente certainement de nombreuses techniques de cuisine inhabituelles.
Auparavant, le menu Alchemist qu’ils appellent le « impression » avait servi les moustiques de bois servus en bonbons, les gels pour poisson et les collations servus en têtes en silicon.
En 2010, le restaurant a même créé un plat de fleurs sakura spécial pour l'Agence spatiale japonaise.
En plus d’apparaître luxueux, la mission d’envoyer six personnes pour dîner dans l’espace vise également à promouvoir leur mission sociale. Les invités seront amenés à l’extrême de l’espace avec le premier « vaisseau spatial neutre carbone » au monde.
Tous les résultats de la vente de billets seront remis à la Space Prize Foundation, une organisation de charité dédiée à l'amélioration du rôle des femmes dans l'industrie spatiale.
Alchemist espère également que l’expérience de voir la Terre d’en haut serait un « rappel sérieux que notre sort est en contact ».
Actuellement, Space Perspectives n’a pas encore lancé de leur premier vol commercial, mais ils espèrent le faire avant la fin de l’année. Si cela réussit, l’entreprise pourrait rejoindre un certain nombre d’autres entreprises qui se sont jointes à offrir la première vague de tourisme dans l’espace.
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