Nganter: La Tradition Typique De L’Aïd Al-Fitr Qui Est Devenu L’antithèse De L’individualisme Du Peuple De Jakarta

Illustration de photo de colis (Wikimedia Commons)

JAKARTA - Ramadan est un moment très spécial pour les betawi personnes. Certains d’entre eux utilisent le Ramadan pour capturer les bénédictions de l’Amant. Certains font du Ramadan un moment de prière pour les autres du début du mois jusqu’à l’arrivée de l’Aïd al-Fitr.

L’une des cultures betawi qui soutient les activités d’amitié n’est autre que la tradition du « nganter ». Littéralement, cette tradition est définie comme livrant quelque chose aux autres. Cette tradition peut attirer n’importe qui à s’impliquer. L’image de la société de Jakarta en tant qu’individualistes s’effondrera quand ils verront cette tradition si enracinée qu’elle est faite pendant des générations par les gens betawi.

Pour faciliter la compréhension, la tradition simplement nganter peut être vu de quelqu’un qui exagère délibérément la partie de la nourriture pendant la cuisson. Automatiquement, l’excès de nourriture devient la base pour lui de partager avec les autres comme une forme de respect. Par exemple, entre les voisins, les enfants aux parents, le gendre à la beaux-famille, et les élèves aux enseignants.

Au contraire, ceux qui reçoivent « anteran » se sentent également une responsabilité morale d’envoyer immédiatement balesan sous la forme de nourriture qu’ils font. En conséquence, voici l’action de livrer de la nourriture les uns aux autres dont l’intensité augmentera lorsque le Ramadan arrive. En fait, il sera plus dynamique juste la veille de Lebaran.

Abdul Chaer, dans le livre Betawi Tempo Doeloe (2015) expliqué, nganter tradition sera plus dynamique la veille de Lebaran. Parce que, les mères Betawi ont généralement été occupés avec l’activité de la cuisson des aliments spéciaux pour Lebaran, à savoir ketupat, ragoût de viande, légumes sambel godok, ou laksa légumes.

« Une fois la cuisson cuite, les voisins livrent les plats de l’autre, afin que tout le monde goûte les plats préparés par leurs voisins. De même, à Lebaran. Les gens qui visitent les maisons d’autres personnes apporteront certainement gegawan - sous la forme de pâtisseries et ainsi de suite - et il recevra également balesan des gens qu’il visite.

L’image connexe de nganter est souvent montrée dans le feuilleton classique Si Doel Anak Sekolahan (1994-2006). Dans l’un des épisodes, la famille survivante de Si Doel commence à inviter les gens à visiter sa maison.

Sur cette base, tous les clients qui viennent sont divertis avec une variété de nourriture et de boissons. De plus, Mak Nyak – les parents de Doel joués par Aminah Cendrakasih – exagère la nourriture qui sera livrée par Mandra à la future maison de sa belle-famille.

« Mandra, prendre des bénédictions deh pour la babenya Munaroh », a déclaré Mak Nyak qui a été accueilli par le mouvement rapide Mandra dans la nourriture nganter.

Vraisemblablement, c’est ainsi que l’habileté de Si Doel Anak Sekolahan glissé le contenu culturel dans le spectacle. À l’époque, la série était connue comme l’une des œuvres les plus tangibles de la télévision. Surtout pour les enfants betawi. Joué par de grands noms, tels que Benjamin Sueb, Mandra, Aminah Cendrakasih, Maudy Kusnaedi, à Cornelia Agatha, Si Doel Anak Sekolahan voit souvent des traditions nganter qui sont encore durables jusqu’à présent.

Valeurs sociales et respect

Fait intéressant, à travers la tradition du nganter, la nature humaine en tant qu’être social semble revenir. Chaque tradition nganter est tenue, il ya au moins une charge d’interaction qui peut être apprécié. Par conséquent, les relations sociales deviennent harmonieuses. « Par exemple, quelqu’un qui vient de cueillir des fruits dans le jardin livrera un peu de fruits à un voisin qui sait qu’il a l’arbre », a déclaré Abdul.

En raison de l’importance de la tradition nganter, sociologiquement, cette tradition a une grande valeur sociale. La raison n’est autre que par la tradition des liens familiaux et des amitiés se maintiennent. Non seulement cela, les nuances de la coopération mutuelle sans discernement sont également montrées. Dans la mesure où même les militants culturels qualifient rarement cette activité de noble forme de respect pour les parents et les enseignants.

Il est dit que l’élan anteran est également souvent utilisé comme un événement show-off. Anteran est souvent un événement de pièce maîtresse pour quelqu’un qu’il est bon à la cuisine. On dit que le futur gendre a démontré cette capacité à ses futurs gendres. Toutefois, cette opinion a été contestée par la figure de la jeunesse betawi, Masykur Isnan. Il a expliqué, la vue est juste folklore aka folklore.

« C’est une forme de folklore qui se développe. Parce que, s’il est étudié plus avant, il s’agit d’une manifestation de respect et malheureusement du gendre à la bonne famille », a-t-il déclaré lorsque joint par VOI, le 22 mai.

Néanmoins, la tradition nganter qui s’est développée aujourd’hui et dans le passé est complètement différente. Dans le passé, si quelqu’un avait l’intention de nganter. Ensuite, ils vont sûrement passer par un long processus. À partir de la cuisson seule, à l’emballage des aliments avec un récipient de kusus à livrer.

« Il avait donc une valeur particulière, tant pour ceux qui veulent donner que pour ceux qui reçoivent. Toutefois, si vous regardez les conditions actuelles, alors il ya beaucoup de changements de cette tradition. Maintenant, tout peut être mis en œuvre plus rapidement et plus concrètement grâce aux progrès technologiques qui s’adaptent aux services de livraison. Ce n’est pas mal. Seulement, en ce qui concerne la complaisance se sentira un peu différent », at-il conclu.