Medikopomology: L’art De La Thérapie Aux Fruits Nutritifs Pendant La Pandémie De COVID-19

Dr Dito Anurogo MSc. (Photo: Antara)

JAKARTA - La médikopomologie est l’art de comprendre et de surmonter les maladies et les problèmes de santé grâce aux fruits. En bref, la médicopomologie est un fruit qui a des propriétés médicinales et thérapeutiques.

Comme l’a rapporté Antara, le dimanche 31 octobre, les fruits ont une valeur nutritionnelle élevée et sont sains pour la consommation, en particulier pendant la pandémie de COVID-19. Bien que l’ère de la pandémie soit maintenant passée à la nouvelle normalité, la consommation de fruits est toujours nécessaire, dans le but de maintenir la santé et la forme physique.

Beaucoup de gens servent souvent une variété de fruits après un repas de famille, que ce soit des raisins, des pommes, des avocats, du cantaloup, du durian, des dattes, des citrons, des papayes, des bananes, des soursops et des tomates. Ces différents fruits peuvent être servis sous forme de salades, jus, glaces aux fruits, glaces aux fruits en gelée, soupes aux fruits, fruits marinés, cocktails de fruits, smoothies, à l’eau infusée.

Ces fruits ont un contenu ainsi que des propriétés qui sont bonnes pour la santé. En fait, quels sont le contenu et les propriétés de ces fruits? Étudions un par un.

Raisins (Vitis vinivera)

Selon la base de données sur les nutriments de l’USDA, chaque 100 grammes (3,5 oz) de raisins violets / verts contient des glucides (18,1 grammes), du sucre (15,48 grammes), des fibres alimentaires (0,9 gramme), des graisses (0,16 gramme). ), protéines (0,72 gramme), vitamines B1 (0,069 mg), B2 (0,07 mg), B3 (0,188 mg), B5 (0,05 mg), B6 (0,086 mg), B9 (2 ug), C (10,8 mg), E (0,19 mg), K (22 ug), phosphore (20 mg), potassium (191 mg), calcium (10 mg), magnésium (7 mg), manganèse (0,071 mg), sodium (3,02 mg), zinc (0,07 mg), fer (0,36 mg).

Les pépins de raisin contiennent des flavonoïdes (4-5 pour cent), de la quercétine et de la myricétine. Les flavonoïdes sont des composés phytochimiques qui donnent aux raisins leur couleur pourpre.

En plus d’être délicieux, les raisins sont également efficaces comme chimiopréventifs (prévention des maladies infectieuses), ont le potentiel de guérir le cancer du foie (hépatocarcinome), de surmonter l’anémie, le diabète sucré, l’hyperglycémie, les tumeurs malignes colorectales (côlon et anus), la lèpre et la jaunisse (jaunissement).

Pomme (Malus domestica)

Les pommes se trouvent dans plus de 20 pays dans le monde, y compris l’Indonésie. Les pommes vertes sont riches en vitamine A, vitamine C, polyphénols, magnésium, phosphore, calcium. En général, les pommes contiennent du potassium, du fer, du zinc, des antioxydants, des composés phytochimiques, des fibres, des tanins, du bore, des flavonoïdes, de la quercétine, de l’acide tartrique.

Des études épidémiologiques ont prouvé que les pommes sont efficaces pour réduire le risque de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, d’obésité, de dysfonctionnement pulmonaire, d’asthme et de diabète.

Avocat (Persea Americana Mill)

Cette plante originaire d’Amérique centrale est efficace pour surmonter les problèmes de santé, tels que la mémorragie (saignement anormal pendant la menstruation), l’hypertension, les douleurs abdominales, la bronchite, la diarrhée, le diabète. L’avocat contient de la peptone, du b-galactoside, de l’acide abscissique glycosylé, des alcaloïdes, de la cellulose, de la polygalactouréase, du polyuronoïde, du cytochrome P-450 et des huiles volatiles.

Cantaloup (Cucumis melo var. Cantalupensis L)

Le cantaloup contient de l’eau (> 90%), des fibres (0,9 g/100 g), de la provitamine A ou du bêta-carotène (2029 mg/100 g), de la vitamine C (36,7 mg/100 g), du potassium (267 mg/100 g). 100 grammes), flavonoïdes, polyphénols, acide malonique, saponines.

Le cantaloup est efficace pour augmenter l’immunité du corps, abaisser la pression artérielle, renforcer la fonction rénale et rate. Selon la recherche, la consommation de 50 mg de bêta-carotène par jour réduit le risque de souffrir de maladie cardiaque.

Durian (Durio zibethinus)

Le fruit du durian est connu du peuple indonésien depuis plus de 1300 ans. Le durian contient des glucides (27,9 grammes), des matières grasses (3,4 grammes), des protéines (2,6 grammes), des calories (153), des minéraux (103,9 grammes), du bêta-carotène (140 mg), de la vitamine B1 (0,1 mg), de la vitamine B2 (0,13 mg), de la vitamine C (23,2 mg) pour 100 grammes de durian comestible.

Durian a des substances cytotoxiques, conquérant les lignées cellulaires de divers cancers, tels que: acide maslinique, constituants phénoliques eucryphine, lignanes, scopolétine (conquérant les cellules leucémiques). Antidémis de chair efficace, aphrodisiaque, bactériostatique. Les feuilles d’herbes et les fruits de durian sont efficaces pour dégonfler l’enflure et la récupération des maladies de la peau.

Dattes (Phoenix dactylifera L)

Les dattes ont plus de 2 500 espèces. Les dattes sont riches en glucides, fibres, protéines, vitamines du complexe B, à savoir la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), la pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), le folate (B9), les minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le sélénium, le cuivre, le phosphore, le potassium, le zinc, le soufre, le cobalt, le fluor, le manganèse, le bore et les substances phytochimiques sous forme de caroténoïdes, de polyphénols (acides phénoliques, isoflavones, lignanes, flavonoïdes), de tanins, de stérols.

Les dattes sont efficaces comme antioxydants, anticholestérol, anticancéreux, antidiabétiques et prévention des maladies cardiovasculaires.

Citron (Citrus limon L)

Le citron contient 28 calories / 100 grammes, de l’eau (90%), des protéines (0,8 gramme), des matières grasses (0,5 gramme), des glucides (8,2 grammes), des fibres (0,6 gramme), des cendres (5, 4 grammes), des minéraux, sous forme de calcium (33 mg), de phosphore (15 mg), de fer (0,5 mg), de sodium (3 mg), de potassium (137 mg), de vitamine A (12 mg), de vitamine B1 (0,5 mg), de vitamine B2 (0,02 mg), et la niacine (0,1 mg).

Puis la vitamine C (52 mg), les flavonoïdes (flavanones, glycosides de flavones, flavonols, flavone aglycones, polyméthoxyflavones), les composés phénoliques (acide hydroxycinnamique et acide hydroxybenzoïque).

Les principaux composants des flavanones et des principales flavones sont l’éririocitrine, l’hespéridine, la diosmétine 7-O-rutinoside (diosmine), les C-glycosides de diosmétine et l’apigénine. Le citron est efficace comme aromathérapie, antiscorbut, antibactérien, astringent (raffermissement de la peau), carminatif (empêchant la production excessive de gaz dans l’estomac), stimulant.

Papaya (Carica papaya L)

La papaye est un fruit qui ne connaît pas de saisons, riche en bêta-carotène, fibres, folate, antioxydants, à savoir la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E. La papaye contient également des vitamines B, des minéraux, tels que: magnésium, potassium, enzymes digestives (papaïne).

La papaye est efficace comme antioxydant, anticancéreux, protecteur des maladies cardiovasculaires, prévention des crises cardiaques, des maladies cardiaques diabétiques, des accidents vasculaires cérébraux et du cancer du côlon (gros intestin).

Banane (Musa paradisiaca L)

Les bananes contiennent des glucides, des graisses, des vitamines B, de la vitamine C, des sels minéraux, des catécholamines (noradrénaline, sérotonine, dopamine), du tryptophane, des composés indole, de la pectine, des flavonoïdes, des triterpènes, des tanins, des sucres non cristallins, des albominoïdes et du fer.

Le fruit de la banane et diverses parties de l’arbre ont traditionnellement été utilisés dans divers pays pour le traitement du diabète, de la diarrhée, de la dysenterie, de l’eczéma, des troubles menstruels, des morsures de serpent, de la goutte, de l’hémoptysie (crache du sang), de l’inflammation (inflammation), du choléra, des lésions intestinales dans la colite ulcéreuse (ulcères intestinaux), des cloques et des brûlures, de la néphrite (infection rénale), de l’urémie (une complication de l’insuffisance rénale) et des maladies cardiaques.

Corossol (Annona muricata L)

Le corossol contient environ 212 composés bioactifs, dominés par l’acétogénine (annonacine), les alcaloïdes (réticuline, coreximine, isoquinoléine, aporphine, protoberbérine), les phénols (quercétine, acide gallique) et d’autres composés (vitamines, caroténoïdes, amid, cyclopeptides, mégastigman).

Le corossol a traditionnellement été utilisé dans divers pays pour traiter les allergies, l’asthme, la bronchite, l’anxiété, la fièvre typhoïde, la dermatite, le diabète, la diarrhée, la dysenterie, la grippe, les troubles rénaux, les morsures de serpent, l’hypertension, les infections vaginales, l’inflammation (inflammation), l’insomnie (troubles). sommeil), cancer, lèpre, paludisme, névralgie, maux de dos-abdominaux, maladie peau-rein, rhumatismes.

Tomate (Solanum lycopersicum L)

Selon la FAO (2014), la production mondiale de tomates atteint 170 millions de tonnes par an. Les tomates se trouvent dans plus de 150 pays. Les tomates contiennent de la vitamine C, du potassium, de l’acide folique, des caroténoïdes (sous forme de lycopène), de la néooxanthine, de la lutéine, de l’alpha-cryptoxanthine, de l’alpha-carotène, du bêta-carotène, du cyclolycopène et du bêta-carotène 5,6-époxyde.

Les tomates et leurs dérivés sont efficaces comme antiobéissité, antihyperglycémique, antihypercholestérolémique, anticancéreux et compléments alimentaires.

Avec la myriade d’avantages des fruits ci-dessus, bien sûr, tous sont très sains à consommer afin de maintenir la résistance du corps et d’éviter les maladies, en particulier au milieu de la pandémie de COVID-19.