Peut Abaisser La Glycémie, Le Chou-fleur Convient Aux Personnes Atteintes De Diabète

Chou-fleur / Photo: Antara

JAKARTA – Ayant une teneur élevée en fibres, le chou-fleur est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète et les personnes ayant des problèmes de cholestérol. En plus de l’idéal, le chou-fleur peut abaisser la glycémie, faible teneur en calories et convient au régime amaigrissant.

Non seulement cela, le chou-fleur est un légume aux propriétés diurétiques et dépuratives, grâce à la quantité d’eau et de potassium dans sa composition. En outre, ce légume a également une faible teneur en sodium.

Les personnes atteintes de diabète ont tendance à recueillir beaucoup de glucose dans le sang, car l’hormone insuline est moins fonctionnelle ou même ne produit pas bien. L’insuline est la substance responsable de la régulation des niveaux de glycémie.

Par conséquent, les diabétiques devraient contrôler leur alimentation pour éviter la prise de produits qui augmentent rapidement la glycémie. Ainsi, le chou-fleur, en plus d’être un aliment avec des pouvoirs antioxydants et d’autres grands avantages pour la santé, convient également pour abaisser les niveaux de glucose dans le sang.

Lorsqu’une personne a des niveaux de glucose dans le sang trop élevés, on parle d’hyperglycémie, ce qui peut causer des problèmes de santé pour endommager les organes.

Dans ce cas, l’hyperglycémie peut causer des dommages aux vaisseaux sanguins, qui sont responsables du transport du sang vers les organes vitaux. Par conséquent, il peut causer des problèmes cardiaques, une maladie rénale, un accident vasculaire cérébral ou même une déficience visuelle.