JAKARTA – À la recherche d’une variété d’ingrédients alimentaires naturels qui sont efficaces pour maintenir l’immunité, ne devrait pas être épargné sur celui-ci, jalapeno. Appelé chili jalapeno parce qu’il a un goût épicé comme le chili qui est connu en général. Alors, quelle est la différence entre le jalapeno et le poivre de Cayenne?
Les piments Jalapeno sont de taille moyenne. Comparé au poivre de Cayenne, il est plus gros. Mais plutôt qu’un gros piment rouge, il est de plus petite taille. La taille exacte a une longueur de 5-10 centimètres et la forme est plutôt ronde. L’épaisseur de la viande de fruit atteint 25 - 38 millimètres.
Comparé au niveau de piquant, le jalapeno n’est pas inférieur au poivre de Cayenne. Les piments Jalapeno sont emblématiques de la cuisine mexicaine typique avec une échelle épicée de 2 500 à 8 000 SHU. Le nom original vient de l’espagnol, xalapa.
En Indonésie, on peut le trouver sous forme de fermentation ou de cornichons en conserve ou séché sous forme de poudre de piment jalapeno. Pour le jalapeno frais, il est plutôt difficile à trouver à moins d’être sur mesure sur le marché avec une fourchette de prix de 110 000 Rp par kilogramme.
Jalapeno contient de la vitamine C, B6 et des minéraux tels que le manganèse. Un composé unique se trouve également dans le jalapeno, la capcaisine.
Rapporté par Alodokter, jeudi 26 août, capcaisin est utile pour aider à perdre du poids. Le mécanisme de travail des composés de capcaisine dans le corps est capable d’augmenter le métabolisme. Cela signifie que le processus de combustion des graisses est de plus en plus efficace.
En outre, le jalapeno est également très recherché pour ses avantages dans le renforcement de l’immunité. Cela est dû à la teneur en vitamines qui jouent un rôle dans la production de globules blancs, qui sont des cellules difficiles à combattre les désinfectants ou les substances étrangères qui attaquent le corps.
Divers avantages des piments jalapeno, entre autres comme suit:
Stimuler le système immunitaire Perdre du poids Tuer les cellules cancéreuses Maintenir la santé cardiaque Combattre l’infection Lutter contre les radicaux libres, et Prolonger la durée de vieLe goût épicé du jalapeno doit certainement être pris en compte si vous avez un RGO ou des fluctuations de l’acide gastrique. Avant de le consommer, il est nécessaire de s’assurer que l’estomac est rempli ou pas vide.
Intéressé à faire un menu mexicain typique en apposant du piment jalapeno dans votre puingangan?
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