Boire Plus De 6 Tasses De Café Par Jour Peut Réduire Le Volume Cérébral Et Augmenter Le Risque De Démence

Illustration (Pixabay)

JAKARTA - Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde. Beaucoup d’entre nous profitent d’une tasse de café le matin pour commencer la journée, puis d’une tasse l’après-midi comme « carburant » supplémentaire lorsque le corps et l’esprit commencent à se fatiguer lors du travail.

Certaines personnes ont même besoin de tasses de café pour améliorer la concentration et comme une contrainte de somnolence lorsqu’elles travaillent.

Il est indéniable que le café est la principale source d’antioxydants. Le café est souvent associé à de nombreux avantages pour la santé, y compris un risque réduit de diabète de type 2 et de maladie du foie. Dans le monde de la beauté, les antioxydants contenus dans le café sont souvent utilisés pour aider à éliminer la cellulite ou les cicatrices de la peau.

Néanmoins, il y a un dicton qui dit que tout ce qui est excessif n’est pas bon pour nous. De la même manière que le café, bien que le café présente de nombreux avantages pour la santé du corps (lorsqu’il est bu dans la bonne quantité et le bon type), trop de café peut également nuire au corps, en particulier au cerveau.

En visite à Antara, mercredi 11 août, une étude récente menée par des chercheurs de l’Université d’Australie-Méridionale a révélé que boire plus de six tasses de café par jour peut réduire le volume cérébral et augmenter le risque de démence.

Kitty Pham, chercheuse principale à l’UniSA et candidate au doctorat, a déclaré que l’étude avait fourni des informations importantes pour la santé publique.

« Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde. Mais avec une consommation mondiale de plus de neuf milliards de kilogrammes par an, il est important pour nous de comprendre les implications potentielles sur la santé », a déclaré M. Pham, cité par Science Daily.

Alors, comment le café affecte-t-il le cerveau?

La caféine en tant que contenu principal du café est capable d’affecter le système nerveux central de plusieurs manières. Cependant, l’effet est censé provenir de la façon dont la caféine interagit avec les récepteurs de l’adénosine, comme indiqué dans la page Healthline.

L’adénosine est un neurotransmetteur dans le cerveau qui peut encourager le corps à se reposer dans le sommeil. Les neurones de votre cerveau ont des récepteurs spécifiques que l’adénosine peut attacher. L’adénosine s’accumule généralement pendant la journée et finit par vous rendre somnolent.

La caféine et l’adénosine ont des structures moléculaires similaires. Ainsi, lorsque la caféine est présente dans le cerveau, elle est en concurrence avec l’adénosine pour se lier aux mêmes récepteurs. Cependant, la caféine ne ralentit pas les performances des neurones comme le fait l’adénosine. Au lieu de cela, la caféine empêche réellement l’adénosine de travailler en ralentissant les performances du corps. C’est pourquoi la caféine augmente la stimulation du système nerveux central et vous fait vous sentir alerte.

Mais la façon dont la caféine fonctionne ne se produit que dans un court laps de temps.

Consommer la bonne quantité de café (deux à trois tasses de café noir non salé par jour) réduirait également le risque de développer la maladie d’Alzheimer et la démence.

La recherche a également montré que la consommation modérée de caféine peut augmenter la puissance de la mémoire, même dans de courtes périodes de temps.

Résultats de l’étude

Bien qu’il y ait un certain nombre d’avantages produits par le café et la caféine (lorsqu’il est consommé dans la bonne quantité et le type, sans sucre et crémier ou lait), il y a des menaces pour la santé peeping aux dégustateurs de café fanatiques.

De nouvelles recherches de l’Université d’Australie-Méridionale suggèrent qu’une consommation trop importante de café noir peut menacer la santé du cerveau, comme l’a rapporté Science Daily.

Des recherches menées par un certain nombre de chercheurs internationaux au Centre australien pour la santé de précision de l’UniSA au SAHMRI ont révélé qu’une consommation élevée de café est associée à un volume cérébral total plus faible et à un risque accru de démence.

Les résultats de l’étude, publiés dans la revue Nutritional Neuroscience, ont évalué les effets du café sur le cerveau chez 17 702 participants à la biobanque britannique (âgés de 37 à 73 ans), constatant que ceux qui buvaient plus de six tasses de café par jour présentaient un risque accru de démence de 53%.

« En tenant compte de tous les changements possibles, nous avons constamment constaté que la consommation de café significativement plus élevée est associée à une réduction du volume cérébral - fondamentalement, boire plus de six tasses de café par jour peut vous mettre à risque de maladies cérébrales comme la démence et les accidents vasculaires cérébraux. »

Pour mesurer les résultats de la maladie, les chercheurs ont examiné le nombre de personnes qui ont développé une démence ou un AVC au fil du temps, et ont analysé ces données ainsi que la consommation de café.

Pour ce qui est de la relation entre la consommation de café et le volume du cerveau, les chercheurs ont comparé l’imagerie cérébrale au nombre de participants au café qui en buvaient quotidiennement. Cet aspect de l’étude a permis d’observer 17 702 personnes sur 398 646.

L’étude était observationnelle, de sorte que les chercheurs n’ont apporté aucun changement au régime alimentaire ou au mode de vie des participants. Au lieu de cela, ils ont examiné la consommation de café individuelle et ont lié la quantité de café consommée chaque jour à la taille de leur cerveau et à la probabilité de développer une démence ou un accident vasculaire cérébral.

Après avoir ajusté les données pour tenir compte de variables telles que les problèmes de santé sous-jacents, l’âge, le sexe et l’indice de masse corporelle, les chercheurs ont conclu que la consommation de plus de six tasses de café par jour était associée à un plus petit volume cérébral et que la probabilité de démence était 53 % plus élevée que celle d’une personne. en deux tasses par jour.

La chercheuse principale de l’UniSA et directrice du Centre australien pour la santé de précision, la professeure Elina Hypponen, a déclaré que même si les résultats de l’étude pouvaient être une réalité amère pour les amateurs de café, il était important de trouver un équilibre entre ce que vous buvez et ce qui est bon pour votre santé.

« Cette étude fournit des informations importantes sur la consommation excessive de café et la santé du cerveau, mais comme beaucoup de choses dans la vie, la modération est la clé », a déclaré le professeur Hypponen.

Avec d’autres preuves génétiques et des essais contrôlés randomisés, ces données suggèrent fortement qu’une consommation élevée de café peut affecter la santé du cerveau. Bien que le mécanisme exact soit inconnu, une chose simple que nous pouvons faire est de rester hydratés et de ne pas oublier de garder l’eau potable pendant que nous buvons une tasse de café, a ajouté Hypponen.

« La consommation quotidienne de café varie généralement entre une et deux tasses de café standard. Bien sûr, bien que la taille des unités puisse varier, une à trois tasses de café par jour est généralement très bien », a expliqué Hypponen.

Cependant, si vous consommez plus de six tasses de café par jour, il est temps de repenser si cela est le meilleur pour la santé de votre cerveau.