Variété De Plantes Sauvages Qui Sont Sûres à Consommer

Illustration (Zdenek Rosentha/Pexels)

JAKARTA - Avez-vous déjà imaginé manger des mauvaises herbes? Peut-être pas! Mais saviez-vous que les plantes sauvages sont sans danger à consommer? Même les nutriments qu’il contient sont suffisamment élevés pour répondre à nos besoins quotidiens. Voici quelques plantes sauvages qui méritent d’être incluses dans votre cuisine.

Feuilles de fougère

La partie sûre de la fougère à consommer est une jeune feuille qui n’a pas encore parfaitement fleuri. Les feuilles de fougère contiennent une teneur élevée en vitamine C ainsi que des composants flavonoïdes et polyphénoliques qui servent à neutraliser les radicaux libres tels que la prévention du vieillissement prématuré et du cancer.

Genjer

La teneur en protéines, glucides, calcium, au fer dans le genjer est capable de rajeunir les cellules du corps et de fournir des réserves d’énergie dans le corps. La meilleure façon d’en profiter est de le faire comme un menu de légumes.

Krokot

Saviez-vous que le krokot peut être utilisé comme légumes et confiture? Les feuilles de Krokot sont riches en oméga-3 et contiennent de l’acide linolénique. Ce composé peut abaisser le cholestérol sanguin. Les feuilles de krokot bouillies contiennent du calcium, du potassium, de la vitamine A et des acides aminés.

Centella asiatica

Centella asiatica a des propriétés sucrées et mentholées. Les feuilles qui sont couramment utilisées comme légumes sont efficaces pour nettoyer le sang, multiplier la bile, et améliorer l’indigestion. Même cette feuille a été testée pour améliorer l’intelligence du cerveau.

Feuilles de trèfle

Les feuilles de trèfle contiennent des substances d’eau, des protéines, de la vitamine C, du betakaroten 2 et du carotène, de sorte qu’elles servent de réduction de la chaleur et qu’elles peuvent protéger le corps du développement des cellules cancéreuses du sein, de la tuberculose et du cancer lymphatique.

Ciplukan

Cette plante sauvage contient des composés chimiques sous forme de sitrun et de fisalin. Le fruit Ciplukan contient également des alcaloïdes, des tanins, de la vitamine C et du sucre. Bien qu’il ait un goût un peu amer, ce fruit peut neutraliser les toxines dans le corps et activer la fonction des glandes du corps.

Un souffle

Dans certaines zones, un morceau de la maison est utilisé comme clôture. Cependant, cette plante peut augmenter votre appétit, vous savez! Le contenu des analgésiques, des antibiotiques et de la désintoxication peut surmonter les douleurs nerveuses et est bénéfique pour les bébés souffrant de malnutrition.