Quels Sont Les Nutriments Dans Microgreen? Connaître Les Avantages Et Comment Les Cultiver

Microgreen illustration (Unsplash/Devi Puspita Amartha Yahya)

JAKARTA - Un mode de vie sain peut être soutenu par le passe-temps de la plantation. Comme choisir de cultiver des microgreens riches en nutriments. Pour le planter, il n’a pas besoin d’un grand endroit, de sorte que la cour étroite de la maison puisse être une salle de plantation.

Qu’est-ce que le microgreen?

Rapporté de De Grunteman, jeudi 10 juin, les microgreens sont souvent utilisés comme garniture ou garniture sur les plats. Bien que peu connu en Indonésie, mais dans les pays européens ont commencé à consommer ces mini légumes depuis longtemps.

On appelle des mini-plantes parce qu’elles sont de petite taille. De l’ensemencement des graines à la consommation prête ne prend que 14 jours. Les microgreens peuvent être consommés pour les salades ou le pesto ou les vinaigrettes originaires du nord de l’Italie.

Illustration de salade de microgreens (Unsplash/Augustin Fou)

Les types de plantes cultivées en microgreens comprennent le cresson, le céleri, la roquette, la moutarde verte, la laitue, la coriandre, le radis, le basilic, le cresson, le chou, le français les épinards et le.

Comment faire pousser des microgreens?

Pour le cultiver, le milieu le plus approprié est le kelama de coco, un mélange de vermiculite et de perlit et d’amendements organiques. Les roches de lave hydroponiques peuvent également être un milieu de plantation en plus du sol.

Microgreens est une plante germée. C’est-à-dire qu’après l’ensemencement, la récolte n’est pas longue ou prête à être consommée. De plus, les microgreens sont souvent plantés lorsqu’il est prévu de les consommer.

Tout d’abord, vous devez d’abord choisir les semis lors de la préparation de palettes ou de pots à planter et de planter des supports. Les microgreens peuvent pousser à l’intérieur, ce qui signifie qu’il vous est plus facile de les surveiller.

Mais même s’il est placé dans la maison, ce groupe de mini-plantes a besoin de la lumière du soleil au moins le matin.

Deuxièmement, l’ensemencement prêt en étalant des graines dans le support de plantation. Pour croître rapidement, assurez-vous que toute la palette ou le pot est immergé dans l’eau. Jusqu’à ce que l’eau s’épuise, vous pouvez observer le processus de croissance. Évidemment, ne laissez pas le support de plantation sécher.

Quels sont les nutriments dans le microgreen?

Rapporté par Rumah, les nutriments dans les microgreens sont censés atteindre 40 pour cent de plus que les légumes à l’âge de la récolte ou de la maturation. Les facteurs de métabolisme des plantes l’influencent.

Dans les plantes potagères qui en sont encore à leurs balbutiements, elles peuvent contenir du calcium, du fer, du magnésium, du zinc et d’autres minéraux. Chaque type variera, mais les plus courants contiennent des vitamines A, B, D et K qui peuvent nourrir votre corps.

Le plus nutritif est le microgreen des graines de whitegrass. La teneur en acides aminés et en chlorophylle peut répondre aux besoins quotidiens en protéines végétales.

Microgreen est également censé contenir des antioxydants élevés. Donc, pour ceux d’entre vous qui sont sur un régime ou un régime végétalien, peut choisir microgreen comme un menu alternatif.