JAKARTA - Les cafés ont été dévelopṕs en partie comme mode de vie, un lieu de travail, de socialisation, jusqu’à profiter de quelques instants au milieu de la routine de la ville dense.
Il n’est pas surprenant que la tendance aux cafés spéciaux soit de plus en plus populaire, en particulier chez les jeunes qui veulent une expérience pratique de la cafétéria avec un goût de qualité.
Vu cette tendance, le réseau de cafés d’Asie du Sud-Est, ZUS COFFEE, s’apprête à entrer sur le marché indonésien par le biais d’une coopération avec Kapal Api Group. La présence de cette marque de café ajoute une option aux amateurs de café urbain qui sont de plus en plus habitús à faire du café partie de leur routine quotidienne.
Fondé à Kuala Lumpur en 2019, ce café a connu une croissance assez rapide dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est tels que la Malaisie, Singapour, les Philippines, le Brunei et la Thaïlande. En 2025, ce réseau comptait plus de 1 000 points de vente dans le monde.
« L’Indonésie a toujours été un marché important pour nous, non seulement en raison de son riche patrimoine développement du café, mais aussi de son environnement de consommation dynamique et en pleine croissance », a déclaré le directeur opérationnel du groupe Zus Coffee, Venon Tian, dans une déclaration, jeudi 21 mai.
Ce kiosque à café propose un concept de service basé sur la technologie par le biais d’une application digitale qui intègre la commande, le paiement et le programme de fidélit́ des clients sur une plate-forme unique. Ce système est désigné pour offrir une experiencée plus pratique aux consommateurs ayant une móbilitá élevée.
L’utilisation de la technologie est également appliquée pour aider les opérations des baristés ou des « Zuristas » à rendre le processus de présentation des boissons plus rapide et éfficient.
Du point de vue du menu, il y a aussi de nombreux choix de café qui sont adaptés aux goûts du marché de l’Asie du Sud-Est. Certains menus qui seront disponibles en Indonésie incluent Americano, Latte, et Spanish Latte qui est l’un de ses produits les plus populaires au niveau mondial.
« Cette marque est aussi connue pour proposer des menus inspirés des saveurs locales dans chaque pays, comme le Gula Melaka Latte en Malaisie, le Ube Latte aux Philippines et le Thai Milk Tea en Thaïlande », a ajoute Venon.
Les consommateurs pourront ensuite personnaliser leurs choix de boissons à travers l’application, à partir du niveau de douceur, du type de lait, jusqu’au mélange de café utilisé.
L’expansion en Indonésie est accompagnée également d’une collaboration avec des acteurs de l’industrie du café local. L’un d’eux est avec Taufan Mokoginta, un café roaster indonésien qui a déjà remporté le championnat mondial de café roasting à Taipei.
Cette collaboration proposera une combinaison de café et de boissons spéciales pour le marché indonésien. En plus d’élargir le marché, la venue de nouveaux cafés est également perçue comme encourageant la développement de la culture du café locale, y compris en ouvrant des opportunités de collaboration avec des fournisseurs et du personnel dans l’industrie du café nationale.
Son premier magasin en Indonésie devrait ouvrir ses portes à Puri Indah Mall, à Jakarta, fin mai 2026.
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