Changement de la consommation de café au milieu d'une activité de plus en plus dense

Media Gathering: Kopi Sejuta Jiwa New Innovations (Photo: VOI/Adelia)

JAKARTA - Le mode de vie des personnes urbaines qui devient de plus en plus dynamique rend les besoins en services rapides, pratiques, mais toujours pertinents pour les préférences personnelles de plus en plus grand. Cela est également visible dans les habitudes de consommation de café en Indonésie. Les gens ne cherchent plus seulement le goût, mais aussi la facilité d’accès, l’expérience et la flexibilité dans la consommation de leur boisson préférée.

Au cours des dernières années, le concept de café mobile est devenu une approche qui est déclarée de plus en plus proche des besoins des consommateurs actifs. L’émergence de services de café mobile permet aux gens de trouver leur boisson préférée à des points d’activité quotidiens, des bureaux à des centres de transport, en passant par les quartiers de résidence.

Cette tendance montre également comment l’industrie alimentaire et des boissons intègre de plus en plus les éléments technologiques dans les habitudes des consommateurs. Au-delà de l’achat de café, les clients attendent désormais une expérience plus fluide, de la recherche de la boutique la plus proche à la transaction la plus simple.

Au milieu de ces changements de comportement, JIWA Group a introduit une innovation avec sa ligne Kopi Sejuta Jiwa (KSJ) qui, depuis 2023, a développé le concept de chariot mobile de café pour développer les services aux consommateurs. Au second trimestre de cette année, l’entreprise a introduit deux innovations, à savoir le produit Es Kopi Susu Honey et la fonction KSJ Locator digitale dans l’application JIWA +.

Ce nouveau menu combine le charme de la glace de lait de café de KSJ avec une touche de miel qui offre une saveur plus douce, crémeuse et rafraîchissante. L’introduction de cette nouvelle variante est considérée comme conforme aux préférences des consommateurs qui commencent à vouloir essayer des saveurs familières avec une touche différente, y compris des boissons plus légères à apprécier dans de nombreux environnements.

D'autre part, l'innovation technologique est aussi une partie importante de l'experience du consommateur moderne. Par le biais de la fonction KSJ Locator, les clients peuvent suivre la localisation mobile du barista le plus proche en temps réel jusqu'à un rayon de cinq kilomètres, tout en interagissant directement via la fonction de chat pour faciliter le processus de transaction. L'introduction de cette fonction complйte les services sur l'application JIWA+, qui a également déjà fourni des options de réservation de dine-in, de takeaway et de livraison.

Selon Billy Kurniawan, PDG de JIWA Group, l’innovation est une partie importante de la réponse aux changements des besoins de la société qui deviennent de plus en plus dynamiques. Cela a été exprimé lors de l’événement « Media Gathering: Kopi Sejuta Jiwa New Innovations ».

« L’innovation fait partie de l’ADN de JIWA Group. Depuis le début, nous avons toujours essayé d’appliquer une approche client-first en comprenant les besoins des consommateurs, en prenant en compte les changements de comportement des clients, et en ayant le courage d’explorer les tendances et les nouvelles expériences qui sont pertinentes dans leur vie quotidienne », a déclaré Billy Kurniawan, PDG de JIWA Group, lors d’une rencontre à Janji Jiwa Culture, Green Ville, Ouest de Jakarta, le mercredi 13 mai 2026.

Billy a ajouté que le lancement de nouveaux produits et le développement de fonctions digitales ont été faits pour offrir une experience de consommation de café qui est de plus en plus pertinente pour la vie quotidienne des clients.

« L’introduction de l’Es Kopi Susu Honey et de la fonction KSJ Locator est une forme d’innovation que nous proposons pour continuer à nous adapter aux tendances, aux comportements et aux intérêts des consommateurs actuels. Nous voulons offrir une expérience de consommation du café qui n’est pas seulement pratique, mais qui est aussi capable de fournir une bonne expérience de vibrations aux clients », a-t-il poursuivi.

Billy explique que le développement des services de chariot mobile de café est fait progressivement en se concentrant sur la qualité des produits et la facilité d’accès des clients. Actuellement, KSJ dispose de plus de 1 500 chariots dans différents régions avec un système de production centralisé afin de maintenir la consistance de la saveur et les normes d’hygíene.

« Nous avons commencé ce concept à petite échelle pour voir comment les consommateurs l’acceptaient. Notre objectif depuis le debut a été de s’assurer que la qualité du produit reste maintenue par le biais d’un modele de production central afin que les normes de saveur et d’hygiène restent constantes. De cette fáçon, les baristes mobiles peuvent se concentrer sur le service optimal des consommateurs », a déclaré Billy.

Billy a également souligné l’importance de la technologie pour améliorer la commodité des clients, en particulier dans un contexte de mobilité croissante de la population.

« Par KSJ Locator, nous voulons faciliter aux clients la recherche en temps réel du barista mobile le plus proche. Ainsi, l’exṕrience d’achat de café devient plus sans hélas, plus pratique et correspond aux besoins actuels des consommateurs », a déclaré Billy.

En plus d’offrir des services plus proches de la population, le modèle de café mobile ouvre également des opportunites d’entrepreneuriat pour les partenaires. Kopi Sejuta Jiwa développe un système de partenariat pour former des baristes mobiles en entrepreneurs autonomes dans de nombreuses villes.

Au milieu d’une industrie du café de plus en plus compétitive, les approches basées sur la technologie, l’expérience client et l’accessibilité sont considérées comme des facteurs importants pour maintenir la loyauté des consommateurs. Avec les tendances de style de vie qui continuent de changer, l’innovation n’est plus seulement une valeur ajoutée, mais une nécessité pour les marques de rester pertinentes dans la vie quotidienne des gens modernes.