JAKARTA - Le ministre de l’Énergie et des Ressources naturelles Bahlil Lahadalia a récemment conseillé aux gens de faire des économies sur l’utilisation du gaz lors de la cuisson. Cette invitation a été faite dans le contexte de la préoccupation concernant la crise énergétique mondiale, provoquée par le conflit au Moyen-Orient.
« Si vous cuisinez avec du GPL, si la cuisine est cuite, ne laissez pas la cuisinière être gaspillée », a déclaré Bahlil, dans une régimée de video TikTok @bloktuban, cit́é samedi 28 mars 2026.
En ce qui concerne l’économie de l’utilisation de gaz lors de la cuisine, il existe plusieurs conseils pratiques qui peuvent être présentés, comme ci-dessous cités par Food NDTV.
1. Cuisinez avec un couvercle
Cuisiner avec un couvercle est un moyen simple d'économiser de l'essence. Cette technique aide à garder la chaleur et la vapeur piégées dans le récipient.
Avec la chaleur maintenue, les aliments peuvent cuire plus rapidement et uniformément, de sorte que l'utilisation du gaz soit plus efficace et économiqu.
2. Réduisez les ingrédients avant de les cuire
Rincer les aliments avant de les cuire est aussi un moyen d’économiser de l’essence. Cette méthode convient aux aliments tels que les noix, les tubercules et le riz.
Le processus d'immersion rend les aliments plus mous. Cela permet de réduire le temps de cuisson et d'utiliser moins de gaz.
3. Utilisez la taille appropriée du four
L’utilisation d’un foyer approprie peut aussi aider à économiser de l’énergie lors de la cuisson. Assurez-vous que la taille de la flamme correspond au diamètre de la casserole ou du visage utilisé.
Une petite casserole sur un feu de grande taille fait perdre de la chaleur sur le côté. Inversement, une grande casserole sur un feu de petite taille prendra plus de temps à cuire et consommera plus d'essence.
Avec une taille appropriée, la chaleur peut être transmise de manière optimale à la cuisine. Le processus de cuisson peut se faire plus rapidement et le gaz est plus économique.
4. Faire cuire en grand nombre
Cuisiner en grand volume peut également être un moyen efficace d’économiser de l’énergie. Une fois cuit, vous pouvez préparer plusieurs portions pour plusieurs jours. Cette approche peut aider à reduire la frequencée de l’allumage de la cuisinettéée, ce qui peut être une perte d’énergie.
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