Pas d'amour pour le lait? Les graines de Wijen peuvent servir de source alternative de calcium

Illustration de la semoule. (Freepik)

JAKARTA - Les graines de lin sont souvent consid\'er\'es comme un compl\'ement au pain, aux g\'âtes ou aux d\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'\'

L'un de ses avantages est la teneur en calcium assez élevée, ce qui peut devenir une alternative de source de nutrition, en particulier pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers.

Selon le gastroenterologue et hépatologue de Fortis Vasant Kunj, le Dr Shubham Vatsya, les graines de lin peuvent constituer une solution simple pour couvrir les besoins quotidiens en calcium, en particulier pour les enfants qui n’aiment pas le lait.

« La plupart des parents s’inquiètent lorsque leurs enfants refusent le lait, mais les graines de tournesol peuvent remplir tranquillement le vide. Riche en calcium naturel et en minerais importants, les graines de tournesol favorisent des os plus solides sans avoir recours aux produits laitiers », a déclaré le Dr Shubham citant Hindustan Times, jeudi.

Il recommande également une consommation appropriée afin que le corps puisse absorber au maximum les nutriments des graines de lin. Les graines de lin grillées ou trempées sont plus faciles à digeré et à absorber par le corps.

« Il suffit d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe à la nourriture quotidienne, de l’associer au soleil ou à la vitamine D, et vous aurez une habitude simple et fiable pour la longéur de la vie osseuse », ajoute-t-il.

En plus du calcium, les graines de girofle contiennent également divers autres minéraux importants.

« Seulement 100 grammes de graines de lin contiennent de 900 à 1000 miligrammes de calcium. Le magnesíme, le phosphore et le zinc sont également des minerais importants pour la digestion et le métabolisme », a-t-il déclaré.

Cela dit, le Dr Shubham a donné un avertissement concernant la consommation de graines de lin crues car elles contiennent du fité, un composant qui peut entraver l’absorption du calcium. Par conséquent, il recommande un traitement simple avant de les consommer.

« C'est un choix meilleur car il augmente naturellement son absorption de minerais », a-t-il déclaré.

Des habitudes simples telles que l'ajout de poudre de sésame aux repas quotidiens peuvent s'avérer étées une stratégie facile à mettre en œuvre pour maintenir la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la durée de la duré

« Donc, les mérées qui ont des problèmes avec leurs enfants parce qu’ils ne boivent pas de lait, devraient essayer les graines de feneré ».