JAKARTA - La coutume de regarder du contenu mukbang ne consiste pas seulement à augmenter l’appétit ou à passer du temps libre. Regarder du contenu mukbang peut avoir un effet psychologique, en particulier en ce qui concerne la solitude et le besoin humain de connexion sociale.
Conceptuellement, le mukbang est composé de deux mots coraniques, à savoir « muk-da » (manger) et « bang-song » (diffusion). Le contenu du mukbang montre quelqu’un qui mange en grand nombre tout en parlant, en racontant, en révissant les aliments et en interagissant avec le public.
Citant Food & Wine, mercredi 3 décembre 2025, la spécialiste de la communication au Flagler College, Minji Kim, PhD, a dit que le mukbang pouvait créer un sentiment de connexion par le biais de l’expérience de manger ensemble, même si c’était seulement sur un écran.
Les spectateurs ont le sentiment qu'avoir une telle expérience ensemble leur donne toujours une sensation de confort et de camaraderie, même si elle est limitée à l'écran.
« Regarder un mukbang, ce n’est pas seulement regarder quelqu’un manger, mais partager une experience. Pour de nombreux spectateurs, cela donne un sentiment de confort et de camaraderie », a déclaré Minji Kim.
Les données de l’Association psychiatrique américaine de 2024 indiquent que quelque 30 pourcent des habitants des États-Unis se sentent seuls chaque semaine. Dans ce cas, regarder du contenu mukbang peut s’avérer éffective, bien que ce ne soit pas la solution principale.
Les spectateurs se sentent attirés par le contenu du mukbang en raison de la proximité, de la nouvelle sensation, des stimuli sensoriels, jusqu’ à la communauté virtuelle. Cette combinaison de sensations et de rituels sociaux donne à l’Mukbang l’impression d’un petit repas de fête accessible à tout le monde et à tout moment.
En outre, le mukbang est attrayant car il transforme une activité alimentaire qui est habituellement faite directement en une experiencé digitale. Cela aide à apporter une ambiance de repas ensemble virtuelle qui est tres̀ment benefiqué, en particulier pour les gens qui mangent souvent seuls, de sorte que la solitude peut etré reduite.
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