YOGYAKARTA - Se référant au rapport de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN), le nombre de bénéficiaires du programme gratuit de nourriture nutritionnelle (MBG) qui ont été empoisonnés tout au long de janvier à septembre a atteint 5 914 personnes. Le taux élevé d’empoisonnement par MBG est dû à divers facteurs, dont l’un est le bénéficiaire de manger de nourriture déjà usable. Pour éviter des incidents similaires, les experts suggèrent que les bénéficiaires du programme connaissent les signes d’aliments sans base ou non consommables.
, quels sont les signes ou les caractéristiques des aliments de base qui doivent être observés? Pour en savoir plus, consultez l’explication ci-dessous.
rénal, il s'agit d'un certain nombre de signes que l'on peut reconnaître :
est le signe le plus reconnu des aliments de base est le changement d’odeur et de goût. Les aliments qui ont été usagés émettent souvent des odeurs désagréables, des odeurs acides perturbantes et des senes ou des senes.
al est causé par la croissance des bactéries perturbateurs, telles que le Bacillus Aveus, souvent trouvé dans le riz, qui produit des acides organiques lors de la séparation du marteau, libérant ainsi une odeur perturbatrice.
ans, les légumes cuisinières peuvent transformer les bactéries qui contaminent les aliments pour décomposer les carbohydrates en acides et modifier leur odeur.
D’après des recherches publiées dans le Journal of Foods (2022), les composés volatils résultant du métabolisme des microbes peuvent provoquer des odeurs et des désagréments.
al. Les changements de texturalité dans l’alimentation comprennent également des signes reconnaissables d’aliments de base. Par exemple, le riz plein peut se transformer en sèche, en s’éclaboussant, même en s’il est en sage. Sur le siu berkuah, les cuves qui sont à l’origine claires deviendront épaisseuses ou en mousse. Alors que les frits frits connaissent généralement des fissures santiles, à savoir l’huile séparée et sont visibles flottant à la surface.
al est causé par une variété de facteurs, allant de l'activité des microbes, d'enzymes naturels qui sont encore actifs même s'ils sont cuisins et de températures de stockage inappropriées.
an d’un autre signe d’aliments de base est un changement de couleur dans l’alimentation. Par exemple, les légumes de base changent généralement de couleur en rouge. La soupe de poulet brillante peut devenir gris-brise, et la mer douce peut être vue marron brumeux.
D’après des recherches publiées dans le Journal international of Food Sience & Techonology en 2024, les aliments qui existent peuvent changer de couleur en raison de l’oxydation des graisses, de la décomposition des Pigments naturels des denrées alimentaires et de la croissance des bactéries.
an sur le site web webMD, les champignons sur les aliments sont le signe le plus clair que les aliments sont déjà nourris et ne sont pas dignes de consommation.
al, il n'y a pas d'exemples, mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément mais d'un élément désagréable, il n'y a pas d'excavation.
si vous trouvez des signes d’aliments de base dans le menu du MBG reçu, ne devrait pas les consommer afin de ne pas avoir d’empoisonnement. Ensuite, signalez les résultats à l’enseignant ou à l’école afin qu’ils puissent être transmis à l’Agence nationale nutritionnelle et à l’Unité des services de complément nutritionnel (SPPG) concernée.
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