JAKARTA - Les fruits de mer sont remplis de graisses et de protéines saines. C’est ce qui place les fruits de mer en tête de liste des aliments sains. Malheureusement, les fruits de mer sont souvent contaminés par des bactéries et d’autres produits chimiques, de sorte que certains types de fruits de mer contiennent beaucoup de mercure.
C’est certainement une mauvaise nouvelle pour la santé. Ce qui suit sont quelques types de fruits de mer à surveiller, car il cache les dangers pour la santé.
huîtreLes huîtres sont l’un des fruits de mer les plus vulnérables contaminés par des toxines, des bactéries et des virus provenant de l’eau. Cela le rend potentiellement à l’origine d’une intoxication alimentaire. Si après avoir mangé des huîtres, vous ressentez des nausées, de la diarrhée, des crampes d’estomac et une faiblesse, c’est un symptôme d’intoxication alimentaire.
coquillageLa consommation de trop de mollusques et crustacés peut faire perdre de la vitamine B1 à l’organisme. Bien sûr, c’est une mauvaise nouvelle, parce que les vitamines B sont essentielles pour la fonction rénale et la digestion. Aussi, assurez-vous de cuire la viande de coquillages correctement. Les températures élevées aident à détruire les produits chimiques qui présentent un danger pour les niveaux de thiamine ou de vitamine B1.
crevette
Les crevettes consomment des parasites et de la peau provenant d’animaux morts afin que ces fruits de mer puissent déclencher des allergies. En outre, les crevettes consomment également des niveaux élevés de purines, substances qui peuvent causer l’arthrite.
maquereauLe maquereau contient des niveaux de mercure suffisamment élevés pour empoisonner le système nerveux. Par conséquent, pour les femmes enceintes ou allaitantes, il n’est pas recommandé de consommer ce poisson.
thon rougeOn sait que le thon rouge contient des niveaux élevés de mercure. Donc, ce poisson est très dangereux pour les femmes enceintes. Le mercure dans les poissons peut traverser le placenta et endommager la croissance du cerveau et du système nerveux du bébé.
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