AKARTA - La matcha est actuellement une alimentation largement parlée sur les réseaux sociaux. En commençant par les tendances des boissons et de la nourriture à base de matcha est largement discutée par les internautes.
, au milieu de cette tendance, il faut se rappeler que la matcha contient également de la caféine, de sorte que sa consommation n’est pas recommandée pour être exagérée. La matcha est une poudre de thé vert qui est en poudre.
cité par Real Simple, le vendredi 30 mai 2025, le matcha et le thé vert proviennent tous deux d’un arbre de thé. Cependant, le matcha est fait à partir de feuilles de thé qui sont délibérément plantées dans des endroits ombragés pour augmenter les niveaux de clorophile et de L-théanine.
al. Le processus donne au matcha une couleur verte claire et un goût typique d’omami. En dehors du goût, le matcha contient également une variété de caféine, en fonction de la façon dont le matcha est préparé.
« Les matches cérémoniales contiennent généralement environ 30 à 60 milligrammes de caféine par portion », a déclaré Kristina Tucker, spécialiste de la République du thé.
castique : la teneur en caféine de la matcha est également influencée par le type de matcha. Le matcha cérémonial qui provient de feuilles jeunes de haute qualité a tendance à avoir une teneur en caféine plus élevée que le matcha culinaire généralement utilisé pour cuisiner ou mélanger des aliments.
, bien qu’il contient de la caféine, le matcha ne peut en fait pas être assimilé et est utilisé comme remplaçant le café. C’est parce qu’il existe une comparaison des deux boissons.
an, en particulier, il n'y a pas d'exemples d'un pot-de-vin. Une tassette de matcha peut contenir que de 95 à 200 milligrammes de café.
Ainsi, bien que le matcha contient de la caféine, ses niveaux sont beaucoup plus faibles que le café. Cependant, grâce à sa teneur en L-théanine, l’acide aminoène, les effets de la caféine sur le matcha ont tendance à être plus stables et ne pas rendre l’agitation comme après avoir bu du café.
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