ARTA - L’une des micro, petites et moyennes entreprises (MPME) de Bandung, Restu Mande a réussi à attirer l’attention lors du Forum économique mondial (WEF) 2025 à Davos, en Suisse.
in typiques des produits culinaires indonésiens tels que les éclats de vaches et les chariots d’œufs sont devenus les primadones du pavillon indonésien, qui ont lieu du 20 au 24 janvier 2025.
amih Ichda Ramadhanty, directeur du développement commercial des MPME, a exprimé sa gratitude pour le bien-être positif des visiteurs internationaux.
al. Nous ne nous attendions pas à ce que la réponse soit si enthousiaste. Beaucoup sont impressionnés par le goût d’authenticité et un emballage pratique durable », a déclaré Utami dans un communiqué de presse Grab Indonesia à VOI.
an, ce produit est intéressant non seulement pour son goût, mais aussi parce qu’il répond à diverses normes internationales. Les MPME ont obtenu une certification de l’administration des aliments et des médicaments (FDA) des États-Unis, une certification halal de l’Assemblée indonésienne des oulémas (MUI), ainsi que les normes de qualité pour de bonnes pratiques de fabrication (GMP) et les points de contrôle critiques d’analyse des risques (HACCP).
el sur la certification a ouvert la porte à leurs produits pour entrer sur des marchés mondiaux tels que les États-Unis, le Canada, le Japon et la Nouvelle-Zélande.
ronyme : « Le processus d’obtention de cette certification est assez difficile car il doit répondre à diverses exigences strictes, allant des installations de production aux essais de produits. Cependant, il s’agit d’une grande pas pour étendre la portée des produits locaux dans divers pays », a expliqué Utami.
COVID-19 est devenu l’un des plus grands essais pour ces MPME. La baisse de revenus due à la réduction des visiteurs des restaurants les a forcés à innover et à élargir les ventes via les plateformes en ligne. En conséquence, les ventes ont augmenté de 300% par rapport à avant la pandémie. Maintenant, leurs produits ont franchi les marchés internationaux tels que la Papouasie Nugini, le Qatar, l’Australie et Singapour.
rénal, en plus de se concentrer sur le développement des entreprises, ces MPME s’engagent également à avoir un impact positif sur la communauté locale. Ils créent des opportunités d’emploi pour les femmes au foyer avec des heures de travail flexibles, afin que les travailleurs puissent toujours s’acquitter de leurs rôles à domicile.
an, qui est une histoire d'inspiration, est venue de Mme Cicih, une mère célibataire de 50 ans qui travaille dans ce projet de loi depuis 15 ans. « Ce travail m’a aidé à mettre les enfants à l’école pour mon diplôme », a déclaré Mme Cicih.
rénal s’associent également aux agriculteurs locaux autour de Bandung pour s’assurer que la qualité des matières premières est maintenue tout en améliorant le bien-être des agriculteurs. En achetant directement à partir de leurs sources, ils ont réussi à briser la chaîne de collision et à fournir des prix plus équitable aux agriculteurs.
après le succès de Davos, les MPME préparent des mesures pour entrer sur le marché européen en répondant aux exigences de certification de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA). Cet effort devrait étendre encore leur marché tout en introduisant la cuisine indonésienne dans plus de pays.
al Al Jazeera, a déclaré : « Nous espérons que cette petite étape pourra motiver d’autres MPME, selon lesquelles les produits locaux ont un grand potentiel pour concrétiser sur les marchés internationaux. Avec du travail acharné et l’innovation, les produits indonésiens peuvent se tenir en ligne avec d’autres produits mondiaux », a ajouté Utami.
, d’autre part, neneng Goenadi, directeur général du pays, Grab Indonesia, a déclaré qu’ Grab était fier d’avoir fait partie du parcours de Restu Mande, du soutien à la numérisation des entreprises à aider à obtenir une croissance commerciale significative en élargissant la portée de distribution et de consommateurs, portant le bénéfice à doubler.
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