rénal peut-il aider à réduire le risque de diabète?

Onnette : reproduire avec autorité.

ARTA - Quand il s'agit d'un choix entre le chocolat lait et le chocolat noir, d'autres études suggèrent que consommer du chocolat noir est probablement une option plus bénéfique.

an, parmi les personnes qui mangent au moins cinq portions de truffage noir par semaine, ont un risque de développer le diabète de type 2 de plus que les personnes qui mangent rarement ou n’ont jamais mangé du chocolat. Manger cinq portions de n’importe quel type de truffage chaque semaine est associé à un risque de diabète de type 2 inférieur de 10% par rapport à ne pas manger du tout.

“Notre conclusion montre que tous les chocolats ne sont pas les mêmes," a déclaré jeudi 19 décembre B sina Liu, diplômée au département de la nutrition de l'école T.H. Chan de santé publique de Harvard, dans un communiqué d'informations WebMD.

“Pour ceux qui aiment le chocolat, c'est un rappel que faire de petits choix, comme choisir le chocolat noir au lieu du chocolat de lait, peut faire une différence positive pour leur santé.”

, les chercheurs ont noté que les recherches précédentes sur la consommation de chocolat noir et le risque de diabète de type 2 avaient des résultats inconsistants sur le fait que le chocolat noir soit bénéfique ou non. Et peu de ces études ont étudié les différences entre l’apport de chocolat lait et le chocolat noir.

, qui a été publié dans la revue médicale britannique BMJ et a analysé les données de 202 208 infirmières et agents de santé qui ont régulièrement signalé leurs habitudes alimentaires dans les enquêtes et ne souffraient pas de diabète de type 2 dès le début. Les personnes qui ont des problèmes cardiaques étaient également exclues, ainsi que les personnes atteintes de cancer.

on, parmi les participants à l'étude, on lui a demandé combien de fois ils mangaient « un tronc ou un sac de chocolat », et les chercheurs ont rapporté qu'ils avaient calculé chaque portion de 1 once, appelant cela une portion d'aliments standard. Une once était l'équivalent d'un petit morceau de chocolat.

, ce n'est pas étonnant que plus les gens mangent du chocolat, plus ils sont susceptibles de prendre du poids, bien que les chercheurs disent que c'est le plus important parmi ceux qui mangent du chocolat de lait.

an : “Nous sommes surpris par la différence claire entre l'impact du chocolat noir et du chocolat lait sur le risque de diabète et la gestion à long terme de la poids”, a déclaré co-auteur de Qi Sun, ScD, MD, professeur de médecine, de nutrition et d'épidémiologie à Harvard.

an, “Même si le chocolat noir et le chocolat à lait ont les mêmes contenus en calories et en graisses saturées, il semble que les polymérols riches en chocolat noir aient pu équilibrer les effets des graisses saturées et du sucre sur l’augmentation de poids et le diabète. C’est une différence intéressante qui vaille l’objet d’un examen plus approfondi. “