JAKARTA - Nutritionniste clinique de l'Université Hasanuddin, Makassar, Tirta Prawita Sari explique les conditions qui se produisent dans le corps lorsque vous jeûnez, y compris la raison pour laquelle parfois se sentir faim 2-4 heures après avoir mangé suhoor.
Selon le président de la Nutrition Conscious Community Movement Foundation, la faim qui survient après 2-4 heures après suhoor est généralement parce que la nourriture dans le corps commence à s'épuiser et l'insuline dans le corps tombe.
Selon lui, il ya une hormone qui dit alors au cerveau que l'estomac est vide et exige d'être rempli.
Comme une forme de réponse après ces quatre heures, le corps sécrète des réserves sous forme de glycogène qui est généralement stocké dans le corps en fonction du type et la quantité de votre nourriture.
« Quand sahur, 2-4 heures plus tard se sentent faim. C'est un marqueur de nourriture épuisée, l'insuline à nouveau vers le bas. Il ya une hormone qui dit au cerveau que l'estomac est vide et exige d'être rempli. Après 4 heures de réponse, il libère une réserve qui est glycogène. Ces réserves s'épuisent généralement dans les 12 heures, après quoi glucagon travaille à trouver et briser les réserves d'énergie d'autres sources et le plus abondant dans le corps est la graisse », a déclaré Tirta dans une discussion récente rapportée par Antara, mercredi.
Lorsque le jeûne entre dans 10 heures, la graisse commence à être décomposé de sorte que les niveaux vont commencer à augmenter et deux heures plus tard ou l'état de 12 heures de jeûne au point.
C'est pourquoi vous sentez qu'il ya une vague de faim, puis normal à nouveau, revenir faim et puis se sentir bien près du moment de rompre le jeûne.
« Parce qu'après 12 heures, les acides gras qui deviennent des fractions de sources d'énergie commencent à atteindre le sommet de sorte que l'énergie à nouveau bon manger frais à nouveau », a déclaré Tirta.
Tirta dit, le jeûne est censé traiter cette résistance, provoquant l'insuline qui était résistant à redevenre sensible de sorte que l'ensemble du processus métabolique dans le corps fonctionne mieux. La résistance à l'insuline est un problème et est la cause de l'inflammation dans le corps.
D'autre part, les activités qui deviennent des routines des musulmans pendant le Ramadan peuvent également être un moyen de désintoxication pour surmonter les mauvaises habitudes telles que le tabagisme, le café excessif et les produits chimiques qui sont stimulants.
« Le jeûne est aussi l'une des modalités que nous utilisons pour surmonter les problèmes inflammatoires et autres. Un acteur important dans le corps qui provoque divers facteurs inflammatoires, à savoir l'insuline et les niveaux de sucre dans le sang. Dos à dos, lorsque la glycémie augmente, l'insuline augmentera également », a déclaré Tirta.
Menu connexe de sahur et iftarLe point le plus important lors de la rupture du jeûne et suhoor assure que les besoins nutritionnels quotidiens sont satisfaits au moment de suhoor et iftar. Vous devez connaître les besoins énergétiques totaux en une journée et la composition de vos macronutriments.
Le calcul général est qu'en moyenne la moitié des besoins énergétiques proviennent des glucides, 30 pour cent des matières grasses et 15 pour cent des protéines. Ensuite, le choix d'un bon type de graisse et la réduction des beignets rendra le corps plus en forme. Assurez-vous que la source de glucides provient d'ingrédients complexes contenant des glucides et évitez autant que possible les glucides simples, comme les sucres et les sirops.
Tirta suggère un menu complet de nutriments avec suffisamment de protéines et de fibres, contenant de bons gras, comme les avocats, et essayez sans transformer les aliments par friture, également réduire les aliments qui sont riches en sel, car il peut vous rendre plus soif lors du jeûne.
Vous n'avez pas besoin de consommer trop de menu suhoor, 30 - 40 pour cent des besoins énergétiques quotidiens sont suffisants.
Lors de la rupture du jeûne devrait prioriser manger des fruits et assurez-vous que la prise de fibres est suffisante. Les dattes sont très bonnes pour le menu iftar, ainsi que d'autres fruits. Vous pouvez manger des fruits coupés et trois dattes lors de la rupture du jeûne.
« Ces fruits n'ont pas besoin d'être fabriqués sous forme de jus. Les dattes peuvent également être mélangées dans du lait d'avoine et d'amande, dans de l'avoine de nuit ou vous pouvez également ajouter des noix pour être une protéine plus complète », a déclaré Tirta.
Quand il ya le temps, vous pouvez également faire un gâteau à partir d'avoine avec des dates supplémentaires pour fournir un élément sucré, ou du miel supplémentaire ou de la stévia liquide.
Mais malgré tout cela, plus la façon de traiter est simple, mieux c'est, car vous pouvez éviter d'ajouter des calories provenant d'autres ingrédients.
Tirta rappelle également que vous devez vous assurer que votre apport en liquide est atteint pendant le jeûne parce que vous pouvez être légèrement à modérément déshydraté. Assurez-vous de répondre aux besoins des liquides lorsque vous brisez le jeûne et le suhoor.
Il suggère que vous répondiez à la majorité des besoins en liquide lorsque vous brisez votre jeûne jusqu'à l'heure du coucher. Lorsque suhoor, vous pouvez remplir le liquide environ 750 millilitres de liquide, et le reste peut être rempli lors de la rupture du jeûne jusqu'à la veille du sommeil.
« Ne buvez pas directement en grandes quantités à la fois oui. Buvez graduellement, souvent wudoo', et mouillez votre visage et d'autres peaux afin que la peau ne sèche pas », a déclaré Tirta.
En plus de l'apport en liquide, il est recommandé de réduire les activités intenses effectuées à l'extérieur ou dans les espaces ouverts et exposées à la chaleur du soleil. Mais cela ne signifie pas que vous manquez l'exercice physique, même si vous jeûnez.
Spécialiste de la médecine sportive de l'Hôpital universitaire d'Indonésie (RSUI) ainsi que le personnel enseignant du Département des sciences médicales FKUI Communauté, Listya Tresnanti Mirtha vous rappelle d'appliquer le principe de BBTT qui est un acronyme de Bon, Vrai, Mesurable, et régulier lors de faire des exercices physiques.
Le principe du « bien » est que l'exercice commence tôt en fonction de la condition physique médicale, ne cause pas d'effets néfastes, et est en mesure de réaliser. Le principe de « Vrai » est que l'exercice commence progressivement, en commençant par un échauffement de 10-15 minutes, un exercice de base de 20-60 minutes, et se terminant par un refroidissement de 5-10 minutes.
Le principe de « mesurable » est un pouls maximum de 220 ans et une augmentation progressive. Ensuite, le principe de « régulier » est que l'exercice est fait régulièrement, 2 fois par semaine pour le début, 3-4 fois par semaine pour continué avec un intervalle de 1 jour pour la récupération.
« En maintenant le corps en mouvement actif pendant le jeûne, il maintiendra la condition physique du corps et pourra maintenir sa productivité. Se déplacer pendant le jeûne peut effectivement réduire la fatigue, par rapport à juste paresseux qui rend réellement le corps fatigué », a déclaré Tata.
Il vous recommande de faire de l'exercice physique plus léger tout en jeûnant que les autres mois et de préférence cardiorespiratoire. Pour l'instant, vous pouvez le faire avant de rompre le jeûne ou après la prière fajr.
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