Les spécialités locales en Papouasie peuvent devenir un menu du programme alimentaire gratuit

L’un des menu locaux qui peut être un menu gratuit d’aliments nutritifs, il y a des éclats, du poisson cuisson et des légumes. ( ANTARA / Kadri Pratiwi)

JAKARTA - Diverses culinaires typiques papoues sont connues pour leurs aliments naturels. Sans parler de son processus de composition minimale rend les aliments papous typiques tels que les frits cuisinés et les cuisinières sont souvent considérés comme des aliments sains.

Selon un rapport de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN), les aliments locaux en Papouasie peuvent être un menu sur des programmes alimentaires nutritifs gratuits parce que le plus important est le taux de adéquation nutritionnelle afin que les plats suivent beaucoup de préférences.

« Parce que grâce à des aliments nutritifs gratuits, on espère qu’améliorer le système alimentaire et que les agriculteurs en Papouasie pourront produire des aliments locaux », a déclaré le chef d’état-major d’experts de l’Agence nationale nutritionnelle Ikeu Tanziha, cité par Antara.

Selon Ikeu, le programme Nutrition gratuite (MBG) est maintenant entré dans une période d’essai à 80 points à travers l’Indonésie et devrait être début janvier 2025, le programme entrera dans une phase d’expansion prévue pour atteindre toutes les provinces d’Indonésie.

L'article a été publié sur le site Global Voices sur le site Global Voices.com.

« Par conséquent, nous prévoyons de créer des unités de service dans diverses régions pour nous assurer une distribution d’aliments nutritifs à la bonne cible, allant des élèves des scolaires à d’autres groupes vulnérables », a-t-il déclaré.

Il a expliqué que dans les premières étapes du programme ciblerait environ 15 à 20 millions d’enfants dans toute l’Indonésie, conformément à l’allocation budgétaire de 71 000 milliards de roupies du budget de l’État 2025.

« Y compris dans les régions défavorisées, éloignées et avancées (3T) de Papouasie où nous coopérerons avec le Kodim local », a-t-il encore déclaré.

Il a ajouté que le succès du programme sera évalué périodiquement, y compris à travers des indicateurs de santé tels que la taille et le poids des enfants, qui sont mesurés par les nutritionnistes de chaque unité de service.

« Pour cette raison, nous collaborons avec les bureaux de santé et les puskesmas pour évaluer la nutrition des enfants et l’éducation sur le comportement de vie propre et saine. Tout cela est fait pour que le programme fonctionne avec une qualité maintenue et des avantages optimaux », a-t-il déclaré.