JAKARTA - Actuellement, il existe de nombreuses créations de gâteaux que nous pouvons trouver sous différentes formes. Mais il semble que cette création masculine vietnamienne vaut la peine d'être surveillée.
Nguyen Vu Hoang Anh, soudainement devenu viral sur les réseaux sociaux après avoir fait un gâteau en miniature pour une robe noble qui a l’air très élégante. Le produit de cette conception de gâteaux de robe noble a reçu beaucoup d’éloges de la part des internautes.
Vu Hoang Anh, l’un des artistes de gâteaux les plus talentueux et créatifs du Vietnam, est connu pour son gâteau typique en forme d’une robe aristocratique en miniature, complété de petits morceaux de détails.
Le fabricant de gâteaux, maintenant 34 ans, peut faire des gâteaux en miniature pour une robe noble utilisant la base d’un gâteau de bulu coulé mélangé à de la crème et du marteau. Ensuite, recouvert d’une couche de fondant colorée formée avec les mains pour devenir une forme compliquée d’une robe noble européenne.
Il y a quelques années, Nguyen Vu Hoang Anh a commencé à travailler sur des gâteaux sous forme d’une robe comme un défi personnel. Étant tout à fait spécialisé dans la formation d’un fondant en fleurs, des feuilles, des plantes, pour un personnage de dessin, Hoang Anh a rapidement découvert qu’il avait besoin de plus que de compétences en fabrication de gâteaux pour fabriquer une robe noble.
« Pour réaliser une robe réaliste, je dois tout examiner, allant de la manière de raser le tissu, de la façon de frotter les cendres, de couper les cintilles, de coulir le chaton et ensuite de ajuster la technique avec les ingrédients utilisés pour faire des gâteaux », a déclaré Hoang Anh.
Faire un fondant qui ressemble à un tissu doux n’est pas la chose la plus facile. Nguyen Vu Hoang Anh passe généralement entre 3 et 5 jours à finir l’un de ses gâteaux emblématiques.
Chaque petit détail est fait à la main, allant des coups sur des robe aux petits accessoires et aux travaux de décapitation finis. C’est ce processus épuisant qui rend ce gâteau de décoration de la robe noble plus cher.
Le prix moyen pour chaque gâteau en forme d’une robe noble varie de 3,5 millions de VND (2,1 millions de roupies) à 5 millions de dong vietnamien ou 3,1 millions de roupies, en fonction de la complexité et de la conception », a déclaré Hoang Anh.
« C’est un produit à la main, chaque petit détail est fait avec soin. Donc, le prix est plus élevé que le gâteau ordinaire », a-t-il ajouté.
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