JAKARTA - Il s’avère que les habitudes de fumer sont la principale cause de cancer du poumon. En plus des cigarettes, il y a apparemment l’un des aliments qui sont censés augmenter le risque de cancer du poumon.
Les chercheurs ont révélé que les personnes qui mangent des aliments sucrés et collatés peuvent augmenter leur risque de cancer du poumon, même s’ils ne fument pas.
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangent beaucoup d’aliments riches en sucre augmentaient le risque de cancer du poumon. L’indice glicémique est un terme familièrement connu pour les patients diabétiques. Ce terme décrit les aliments qui augmentent le sucre dans le sang et stimulent la production d’insuline.
L’équipe du MD Anderson Cancer Center à Houston a étudié 1 905 personnes récemment diagnostiquées avec un cancer du poumon et l’a comparé à 2 415 personnes sans cancer. Les chercheurs ont posé des questions sur les habitudes alimentaires, les habitudes de fumer, les revenus et d’autres facteurs.
Les personnes qui mangent des aliments à taux d'indice glicémique élevé d'environ 50 pour cent sont plus susceptibles d'être dans le groupe de cancer du poumon que celles qui mangent peu d'aliments à taux d'indice glicémique élevé.
Les non-fumeurs ont plus rapidement atteint du cancer du poumon lorsqu'ils mangent des aliments à taux d'indice glicémique élevé.
« Les résultats de cette étude suggèrent qu’en plus de maintenir un mode de vie sain, la réduction de la consommation d’aliments et de boissons à taux d’indice glicémique élevé peut servir de moyen de réduire le risque de cancer du poumon », a déclaré le Dr Xifeng Wu, qui dirige l’étude.
Il existe une théorie des denrées alimentaires à taux d’indice glicémique élevé qui stimulent le corps à produire de l’insuline, ce qui, à son tour, affecte la croissance cellulaire par le biais d’un composant appelé facteur de croissance insuline ou IGF. Le cancer est une prolifération cellulaire incontrôlée, il est donc possible que les aliments à taux glicémique élevé déclenchent la croissance de petites tumeurs.
« Il a été prouvé que l’IGF jouait un rôle important dans la régulation de la prolifération et de la différenciation des cellules au cancer et il existe des preuves suggérant que l’IGF augmente chez les patients atteints de cancer du poumon », a écrit l’équipe de Wu.
« Des recherches antérieures ont examiné les relations entre les indices glicémiques et les tailles des charges glicémiques associées, et divers cancers, y compris l’ônerectal, l’estomac, le pancréase, l’endémie, les ovaires, la prostate et la thyroïde, mais ces études sont limitées et les résultats sont pour la plupart peu convaincants. »
Marji McCullight, épidémiologiste nutritionnelle à l’American Cancer Society, dit qu’il est important d’observer les gens qui ne souffrent pas de cancer d’à présent et de prêter attention à ce qu’ils mangent depuis des années. Ensuite, regardez quels aliments développent le cancer.
Les experts savent que l’alimentation et le mode de vie peuvent affecter le cancer. L’obésité, un manque d’exercice, manger de la viande rouge et beaucoup de lait riche en graisses, et manger trop peu de fruits et légumes peuvent augmenter les chances d’avoir un cancer.
L’étude ajoute des preuves que les gens peuvent réduire leur risque de cancer non seulement en s’éloignant du tabac et en faisant plus de l’exercice, mais en choisissant un régime plus sain.
« En plus de ne pas fumer, il est important de suivre les directives de prévention du cancer qui maintiennent un poids sain, une activité physique et mangent des aliments sains dans l’ensemble riches en légumes, aliments végétaux et de viande rouge et de viande transformée moins. Choisissez des aliments qui aideront à maintenir un poids sain », a déclaré McCullight.
Selon l'American Diabet Association, les aliments pour un indice glicémique élevé comprennent :
- Le pain blanc, y compris le bagel - maïs, le riz, les oatmes - le riz blanc, le masquère, le macarron et le fromage à partir d’un mélange - Les pommes de terre et de citrouilles - Pretkil, les gâteaux de riz, le popcorn et les biscuits salés - Melons et nanas
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