JAKARTA - Beaucoup de gens pensent que la peau de l’ail rouge, de l’ail et de l’ail à huile est un résiduel qui doit être éliminé. Cependant, la peau de l’ail peut être utilisée s’il est bien traitée.
Citant la page des producteurs de Salmanac, la peau extérieure des oignons rouges, de l’ail et de l’ail de pommes fournissent de bonnes sources de vitamines A, C, E et de nombreuses antioxydantes. La peau de l’ail est également une source de flavonoïdes et d’anti-inflammatoires.
Le contenu de divers nutriments dans la peau des oignons peut protéger le cœur et aider à lutter contre le processus de vieillissement. Il peut également aider à renforcer l’immunité et à abaisser le cholestérol.
Pour bénéficier de la peau d’ail, vous pouvez le transformer en épine de cuisine saine pour ajouter le goût de la cuisine. La poudre de peau d’ail peut également être utilisée comme complément et un mélange dans le thé.
Les utilisateurs de TikTok @elle_kvi partagent comment transformer la peau de l’ail en poudre fine. Il a d’abord lavé la peau de l’ail, puis l’a mis dans un plat de gâteau, puis l’a cuisinée dans le four.
La peau de l’auparavant cuite est assoupillée en poudre fine. La poudre subtil de la peau d’auparavant est utilisée pour devenir épicerie.
En plus de la santé, la peau de l’ail est également bénéfique pour divers processus de transformation alimentaire. En commençant par aider à éviter le pain de ne pas se concurer, à prévenir les réactions d’oxydation à l’huile de cuisson pour augmenter la teneur en fibres dans les nouilles.
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