Les protéines n’étaient pas nécessaires pour la prévention du retard de croissance

Illustration de l’apport de protéines végétales (Unsplash)

JAKARTA - Le retard de croissance est un problème nutritionnel chronique en raison d’un manque d’alimentation à long terme, entraînant ainsi une perturbation de la croissance chez les enfants. Les enfants qui souffrent d’un retard de croissance fouillent généralement les enfants qui se trouvent dans les coins de l’Indonésie.

Helga Angelina, cofondatrice et PDG de Burgreens et Green Rebel a révélé un moyen facile d’empêcher le retard de croissance des enfants. Il a estimé que beaucoup d’Indonésiens se soucient de moins des protéines végétales. En effet, dans la prévention du retard de croissance, les protéines végétales jouent également un rôle important.

Les protéines végétales comprennent le sap, le tempe, les lentilles, les noix et d’autres aliments à base végétale. C’est parce que les Indonésiens sont toujours attachés à une alimentation saine 4 et 5 parfaite.

Selon lui, les Indonésiens devraient suivre les directives sur le contenu de ma assiette préparées par le ministère de la Santé. Dans un assiette chaque fois qu’ils mangent, la moitié du assiette est remplie de légumes et de fruits, tandis que l’autre moitié est remplie de nourriture de base et de pâtures.

En outre, le contenu de mes plates-formes contient aussi une invitation à consommer 8 verres d'eau par jour, à faire 30 minutes d'activité physique par jour, et à se laver les mains avec de l'eau et du savon avant et après les repas.

Helga Angelina dit que les enfants qui souffrent d’un déficit nutritionnel stagnant pendant de longues périodes. Cela peut être dû à un manque d’apport nutritionnel chez la mère pendant sa grossesse ou l’enfant pendant son âge de croissance.

« Le retard de croissance est généralement dû à un manque de calories chez les enfants, la protéine du fer est un problème pour les enfants jusqu’à deux ans », a déclaré Helga lors d’une récente conférence de presse sur une chirurgie du livre et sur un documentaire dangereux Human à Jakarta.

« S’il y a deux ans et les personnes en régime alimentaire pour adultes, en général les villes et les villes, ils ont en excès de calories, en particulier nos grandes villes ont en excès de protéines, mais veulent dans les villages, les grandes villes, veulent être riches, pas-pas, 97% de la population ont une pénurie de fibres », a-t-il poursuivi.

Helga a également souligné que les cas de retard de croissance chez les tout-petits dans l’est de Nusa Tenggara (NTT) s’élevaient à 37,9%. Cela montre que 37 à 38 des 100 tout-petits de la province du NTT ont connu un retard de croissance. Ce chiffre fait de la NTT la deuxième province avec la plus forte prévalence de retard de croissance chez les tout-petits en Indonésie après la province de Papouasie des montagnes.

Helga a demandé aux parents qui vivent dans les coins de l’Indonésie, y compris les NTT, de créer leurs propres tempe s’ils n’ont pas l’argent pour acheter des protéines végétales. Pour elle, l’éducation de faire des tempe pour les mères dans les NTT est très importante.

« Les enfants retardés de croissance ont reçu une tempe, ils pesent un mois et ils augmentent rapidement. Eh bien, en fait, nous avons enseigné aux mères NTT à faire des cuisses à partir de cuisinières locales dans NTT. Si vous enseignez à faire des poids, il augmente rapidement la nutrition, il prévient le retard de croissance », a-t-il déclaré.