JAKARTA - Le 1er octobre est célébré comme la Journée internationale du café. Cette célébration annuelle est un moment important pour apprécier le long voyage du café des grains aux tasses.
Le café semble aujourd’hui faire partie importante du mode de vie et de vie des gens à travers le monde. Cependant, il y a encore beaucoup de gens qui ne savent pas comment faire le café juste et délicieux comme dans les cafés.
En fait, la cuisson du café peut être faite facilement tant qu’il n’y a que d’équipements simples. Quels sont les conseils?
Voici 10 conseils pour faire du café à la maison afin que le goût soit plus délicieux que dans un café, comme indiqué par la page Ready Set Eat mardi (1/10/2024).
Il est très important de connaître l’origine des grains de café qui seront frits. En commençant par l’acidité, la force et le goût dépend de la zone de croissance du café.
« Habituellement, les grains de café en provenance d’Afrique sont sombres et acides. Les grains de café en Amérique du Sud sont moins acides et sont plus comme les cuisinières modérées », a déclaré Jazmin.
Si vous ne savez pas quel type de café vous devriez commencer à cuire, le Guatemala est un bon endroit pour commencer. Le café guatémaltèque a un goût équilibré.
Quand il s'agit du café, il n'y a pas de problème pour acheter du café complet.
« Si vous voulez une bonne tasse de café, vous avez besoin d’un bon grain de café », a déclaré Jazmin.
Si vous ne trouvez pas des boulettes de café locales dans votre région, vous pouvez faire du café de haute qualité à la maison en achetant des graines de café complètes et en cuisant vos propres graines de café. Pourquoi le café est complet? Par rapport au café en poudre, le café est plus frais et arômeux.
Pour préparer un meilleur café à la maison, il est recommandé d’utiliser des équilibres. Cette méthode vise à permettre que le goût du café puisse être ajusté au goût.
La balance vous aidera à trouver la bonne force et l’équilibre pour vous. Jasmin recommande de mesurer 90 grammes de café complètes à une petite balance bon marché avant d’être coulé et coulé.
Ne cuisissez pas tous les grains de café à la fois. Gardez le café à la maison pour qu’il soit le plus frais possible en cuisant simplement la quantité de grains de café que vous prévoyez d’utiliser.
Une fois ouvert, le café doit être stocké dans un conteneur de céramique pour protéger contre les rayons du soleil.
De plus, il est très important de ne pas geler le café. Lors de la gelée du café, il est possible que le café absorbe l’humidité, ce qui peut affecter le goût.
Lors de la cuisson du café, l’eau est importante. C’est pourquoi utilisez de l’eau filtrée pour faire toutes les boissons de café et escorpses.
Toutes ces méthodes de décapitation ne sont pas les mêmes, vous devriez donc choisir quelque chose qui correspond le plus à votre mode de vie et à vos goûts.
Pour obtenir un café sucré et équilibré, une machine de café est le meilleur choix. Pendant ce temps, la Prançese Press est un excellent et facile moyen d’obtenir une boisson plus dense et dense.
Cependant, si vous voulez juste une tassette de café sucrée, une bonne méthode sucrée peut être le bon choix. Quelle que soit la méthode finalement choisie, sachez que vous devriez ajuster le niveau de douceur de la poudre de café.
Fondamentalement, les grains de café cuits peuvent la laisser des résidus sous forme d’huile qui peuvent se propager. Si l’outil ou la machine de fabrication de boissons de café sont souvent nettoyés, cela peut avoir un goût moins désagréable.
C’est pourquoi nous devons nettoyer périodiquement le appareil de café. Jazmin a expliqué que si vous ne nettoyez pas souvent le appareil de café, le café ne se senera pas bien parce que toute l’huile reste derrière.
Actuellement, pas mal de baristas mélangent des boissons de café avec des épices pour le goût plus délicieux. Nous pouvons mélanger des morceaux de truffage dans le café, ajouter des tintures et de la poudre de cire ou des pales à la boisson de café.
Le latte et le cappucino sont deux boissons très populaires. Dans cette recette, nous devons d’abord réchauffer le lait afin que le café et le goût mélangé soient plus délicieux.
En outre, faites également attention à la préparation appropriée ou peut être ajustée à leurs goûts respectifs. Si vous voulez un goût plus créatif, bien sûr, la combinaison de soutien peut être déposée plus que l’espoir.
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