Les calories du riz jaune et leurs effets sur la santé

Kalories du riz jaune (Photo Freepik)

YOGYAKARTA - L’un des plates-formes traditionnels indonésiennes populaires, le riz jaune, est souvent servi lors d’événements spéciaux tels que les célébrations, les Thanksgiving et les événements formels. Le chou frisé est une source intéressante de sa couleur jaune, ainsi qu’un odeur et un goût unique. Cependant, il est important de connaître la teneur en calories du riz jaune et son impact sur la santé de ceux qui prêtent attention à leur introduction en calories quotidienne.

Le riz jaune est fabriqué à partir de riz cuisiné avec du pot-de-vin, de la chou frite et d’aliments tels que feuilles de citrouille, de laitue et des feuilles de orange. Ce plat est souvent complété de diverses spécialités telles que les œufs, les poulets, les tempe sèche, les abnons et les shabues frites. Bien qu’il ait l’air délicieux, le riz jaune a plus de calories que le riz blanc, surtout parce que le pot-de-vin est utilisé.

Une portion de riz jaune (environ 150-200 grammes) contient généralement environ 250 à 300 calories, en fonction des aditifs. Cette source de calories provient des carbohydrates, des graisses et des protéines.

L'impact des calories du riz jaune sur la santé

Manger du riz jaune en quantités modérées ne provoque généralement pas de problèmes de santé significatifs pour la plupart des gens. Cependant, s’il est consommé de manière excessive, en particulier avec des préparations supplémentaires élevées en calories telles que les poulets frits, les œufs frits et les éclats sèchés, le riz jaune peut être une source de calories excédentaires. Cela peut avoir un impact sur certains problèmes de santé, tels que:

Conseil pour réduire les calories dans le riz jaune

Pour profiter du riz jaune sans s'inquiéter de trop en calories, voici quelques conseils qui peuvent être utilisés :

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