Vous voulez un intestin sain? Une étude suggère que la combinaison du yoghourt et du miel pourrait être le meilleur moyen d’enrichir

Illustration (Jenna Hamran/Pexels)

JAKARTA - Commencer la journée avec une bolse de yoghourt est un moyen facile d’améliorer la santé intestinale. Ce produit à base de fermentation contient des probiotiques qui aident à équilibrer le ratio des bactéries bonnes et mauvaises dans le microbiome intestin, améliorant la digestion et la santé globale. Bien que les avantages du yoghourt pour l’intestin aient été impressionnants. Mais de nouvelles recherches de l’Université d’Illinois, rapportées par Eat This, lundi 26 août, suggèrent que l’ajout d’un point de vue, tels que le miel, peut améliorer les effets de mieux.

Cependant, le plus grand défi avec les probiotiques dans le yoghourt est que ces bactéries ne survivent pas toujours de la bouche au microbe intestinale. Selon les chercheurs, cela est principalement dû à des enzymes dans la bouche, l’estomac et l’intestin. Ces enzymes sont importants pour la digestion et l’absorption des nutriments, mais ils peuvent également réduire la quantité de probiotiques qui entrent dans l’intestin. Cependant, après trois recherches, les chercheurs ont constaté qu’ajouter un peu de miel peut aider à soutenir la survie de ce probiotique.

Dans la première étude, menée in vitro pour simuler la digestion orale, d’estomac et d’intestin, les chercheurs ont confirmé leur hypothèse selon laquelle le miel manguier peut augmenter les taux de survie probiotique pendant la digestion. La recherche prouve que ce concept est une étape initiale importante, mais pas sur les humains.

Sur la base de ces résultats, les chercheurs ont mené une deuxième étude séparée pour voir si cet effet se produit chez l’homme. Ils ont testé 66 adultes sains consommant du yoghourt avec du miel de shabu et du yoghourt sans miel. Les résultats ont montré que la combinaison du miel et du yoghourt augmente en effet les taux de survie probiotique par rapport au yoghourt seul.

Une petite étude supplémentaire a été menée, dans laquelle les participants mangaient du yoghourt avec du sucre régulier. Même dans cette étude, il a été constaté que le miel avait le plus grand impact pour soutenir la survie des probiotiques.

Conclusion, en tant qu’initial, un peu de miel peut être une alternative à la fois au sucre ordinaire ou à d’autres sucrisseurs que vous pouvez ajouter au yoghourt. Le miel n’est pas seulement meilleur pour l’intestin que le sucre, mais contient également beaucoup d’antioxydants forts. En outre, la recherche a révélé que le miel est meilleur pour les taux de sucre dans le sang que le sucre normal.

Cependant, il est important de rappeler que le miel est toujours considéré comme une forme supplémentaire de sucre. Manger trop de sucre supplémentaire peut augmenter le risque de maladies cardiaques, d’augmenter de poids et de diabète de type 2. Cependant, un peu de miel mélangé avec du yoghourt devrait être sûr pour la plupart des gens.

En plus du miel, vous pouvez également ajouter des noix ou de la fibre de noix pour obtenir des graisses et des protéines saines ou des fruits préférés pour obtenir des fibres et des antioxydantes. Quelles que soient les combinaisons que vous choisissez, appréciez les avantages pour la santé intestinale que vous obtenez avec le miel.