Les habitudes alimentaires saines peuvent aider à prévenir la perte cognitive plus tard, selon la recherche

Illustration (La Olsson/Pexels)

JAKARTA - Il existe de nombreuses preuves que d’un régime régulier est rich en plantes et riche en sel, en graisses saturées et les aliments transformés sont bénéfiques pour la santé globale. Une alimentation saine peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer.

Plusieurs études montrent que la consommation d’aliments sains dans le vieillissement peut aider à réduire le risque de perte cognitive et de déménité. Une étude présentée au NUTRITION 2024, réunion annuelle de la Société américaine de la nutrition. Il a fourni d’autres preuves que une alimentation saine tout au long de la vie est la clé pour maintenir la fonction cognitive à mesure qu’elle vie.

L'étude montre qu'avec plus tôt une personne adopte une alimentation saine, plus il est susceptible d'être mentalement en bonne santé dans un vieillissement.

L’étude a recueilli des données auprès de 3 059 personnes au cours de sept décennies. Tous les participants sont nées en mars 1946 et ont été enregistrés en tant qu’enfants dans le National Health and Development Survey and Development Board du Royaume-Uni.

Au cours de plus de 75 ans, les participants ont complété des questionnaires et des tests sur l'alimentation, la cognition, la santé publique et d'autres facteurs.

Pour cette étude, les chercheurs ont évalué l’apport alimentaire des participants à cinq points de temps entre l’âge de 4 et 63 ans, en utilisant la mémoire et les enregistrements quotidiens d’aliments. Ils ont également mesuré leurs capacités cognitives à sept points de temps entre l’âge de 8 et 69 ans.

Ils ont ensuite utilisé des modélisations de piste basées sur les groupes pour enquêter sur le lien entre l’alimentation et la cognition.

Scott Kaiser, MD, un périatologue certifié et directeur de la santé cognitive périatrique au Pacific neuroscience Institute à Santa Monica, en Californie, a déclaré à Medical News Today publié lundi 8 juillet.

Bien que ces études et d'autres études de base connexes dans le domaine ne soient peut-être pas conçues pour déterminer les causes, il existe de nombreuses voies de cause claires et de mécanismes biologiques raisonnables qui soutiennent la possibilité que divers aliments et facteurs nutritionnels protègent la santé du cerveau. ou accélérer la détérioration cognitielle et leur impact sur le bien-être mental.

Les chercheurs ont utilisé l’indice d’alimentation saine (HETI) 2020 du ministère américain de la Santé et de la nutrition pour évaluer la qualité alimentaire des participants.

Dans cet indice, une intribution élevée de graines et légumes, de graines, de protéines, de produits lait et de produits de mer augmente le score, tandis que l’introduction en graines transformées, en sucre, en sodium et en graisses saturées est plus élevée.

Les chercheurs ont trouvé un lien fort entre la qualité alimentaire de temps en temps et les traces cognitives.

Les participants qui maintiennent des capacités cognitives élevées jusqu’à des personnes plus âgées ont tendance à manger plus d’aliments à des indices élevés, tels que les légumes, les fruits, les noix et les graines.

Bien que tous les participants aient tendance à appliquer une alimentation plus saine à l’âge adulte, les différences de qualité alimentaire d’enfance affectent le régime alimentaire à l’avenir, comme l’a noté le principal chercheur Kelly Cara, PhD, de l’école Friedman de science et de politique nutritionnelle de l’Université Tutih :

« Cela suggère que l’apport d’aliments précoces de la vie peut influencer les décisions alimentaires à une date ultérieure. Et les effets cumulés des régimes de temps en temps sont associés au développement de nos capacités cognitives mondiales », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse.

Les régimes d’alimentation prouvés ont des avantages pour la santé comprennent une forte consommation de fruits, légumes et de graines. Combiné avec une faible consommation de sucre, de graisses saturées et d’aliments transformés. Cela inclut le régime méditerranéen, le Dash et le MIND.

« Les régimes alimentaires riches en antioxydants et en composants anti-inflammatoires, tels que les fruits, les noix, les légumes, les fibres et les ooméga-3 peuvent aider à réduire la baisse cognitive liée à l’âge et à réduire le risque de maladies neurodégénératives », a déclaré Kavey Costa, diététicienne enregistrée.

« Cette nutrition protège les cellules du cerveau contre les dommages causés par le stress oxidatif, soutient la structure et les fonctions du cerveau, et maintient la santé du système vasculaire, ce qui contribue à améliorer le flux sanguin sain au cerveau. »

Kaiser a expliqué à Medical News aujourd’hui que la combinaison d’un régime méditerranéen et d’une approche alimentaire pour arrêter l’hypertension (DASH) a été démontrée pour ralentir le vieillissement du cerveau d’environ 7,5 ans et réduit considérablement le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Tous ces régimes alimentatiques sont riches en polymphenols, un composé végétal qui peut aider à protéger les problèmes de santé chroniques, tels que: