YOGYAKARTA - Pempek est une culinaire typique de Palembang qui est si populaire par beaucoup de gens dans le pays. Si d’origine, épek-empek est fait de viande de poisson belida et de poisson badminton qui n’existent que sur l’île de Sumatra et aussi sur Kalimantan. Mais existe-t-il un type de poisson qui peut être fait en dehors de cela? Oui bien sûr, il y a un dong! Où nous parlons!
Il existe de nombreux types de poissons qui peuvent être utilisés comme matières premières pour le plomb. Certains de ces types de poissons sont facilement trouvés sur le marché et sont à la disposition à des prix abordables. Tous les poissons utilisés pour faire des plombes doivent d’abord être séparés de leurs doigts, puis en aval.
En outre, suivez plusieurs types de poissons qui sont utilisés comme matières premières pour le pempek suivants.
I. Le poisson rouge
Le poisson rouge peut être utilisé comme matière première pour faire pression. Cependant, les poissons rouges ont tendance à être plus amicaux que les autres poissons. Si vous voulez utiliser un poisson rouge pour faire un tapage, choisissez ce qui est encore fraîche pour réduire son odeur amicale.
Le poisson rouge frais doit être fileté et cuisiné pour être propre, puis peut être directement transformé en épingle.
II. Peisson Tongkol
Parmi les nombreux poissons qui sont très facilement trouvés sur le marché, les poissons tongol sont l’un d’eux. Non seulement c’est très abordable, mais les poissons tongol sont également délicieusement transformés en diverses cuisines, un type de épingle.
L’utilisation de poissons de tongs comme matériel rend le tampon ne réduit en fait pas du tout son plaisir, vous savez. Le poisson en tongs est en texture douce et ne cesse d’excréer. Donc, le goût de votre tampon artificiel est également toujours épicé et délicieux.
III. Le poisson rouge
Ensuite, vous pouvez utiliser le type de poisson de rivière, à savoir le poisson frisé pour faire un poisson. Le goût du poisson frisé a tendance à négocier par rapport à d’autres types de poissons.
Pour créer un tampon avec un goût et une texture parfaite, il est recommandé de mélanger le poisson cuisiné avec le poisson escarpé en utilisant une comparaison d’un référence à un.
IV. Le poisson Lele
Qui aurait cru que le poisson peut également être transformé en épek-empek. Le poisson en épek est un type de poisson facile à trouver sur le marché. Non seulement cela, le poisson en épek est également largement vendu à des prix abordables. Si vous voulez faire un épek bon marché, vous pouvez utiliser le poisson en tant que option de matières premières.
Le style douce de poisson à l’aile permet de créer une bonne texture de poisson après être mélangé à de la farine et à l’encre.
V. Le poisson de Tuna
Beaucoup pensent que les poissons sont les mêmes que les poissons aux tongs, mais en fait, ces deux poissons ont beaucoup de différences. C’est juste que, à la fois les poissons à tongs ou les poissons tons ont tous deux un contenu d’omega 3. Donc, si vous êtes un amant du poisson tuné, vous pouvez vraiment utiliser ce poisson pour faire un poisson.
Pas besoin d’avoir peur s’il a un goût moins délicieux, car ce poisson se sent déjà typique et délicieux. De plus, la texture de la viande est également plus douce et délicieuse, il est donc approprié pour faire un plat éping avec des résultats uniformes et un goût délicieux.
VI. Le poisson du nile
Enfin, vous pouvez faire un poisson rouge en utilisant du poisson rouge. Le poisson rouge comprend un type de poisson qui est rarement utilisé pour faire du poisson rouge.
Néanmoins, la viande du poisson du valent est de manière appropriée transformée en épingle. Vous pouvez acheter du poisson du valent sur le marché. Traitez le poisson du valent en épingle, en filet de poisson et en éliminer, puis mélangez avec de la farine en cire et de la farine de sagu.
VII. Poisson oculaire
Selon le livre « Cours entrepreneurial devient un Juragan Pempek » (2013) par Yuyun Alamsyah, publié dans la librairie primaire de gramédia, le poisson d’œil peut être utilisé comme matériel pour faire un éping. Par rapport aux poissons de tenggara, le poisson d’œil a tendance à être moins cher afin qu’il puisse être fabriqué et vendu à des prix abordables.
VIII. Peisson Ekor jaune
D’autres types de poissons appropriés sont des poissons de cuille jaune. Pour utiliser le poisson de la cuille jaune comme matière première pour le poisson, les os du poisson doivent d’abord être jetés. Ensuite, vous pouvez porter de la viande et de la peau de poisson de la cuille jaune qui ont été drainées et mélangées à de la farine et à de l’encre.
En outre, il s'avère que "l'Association des entrepreneurs pour défendre la nourriture comme patrimoine culturel reconnu par l'UNESCO".
Donc, après avoir découvert les types de poissons qui peuvent être utilisés pour le faire, découvrez d'autres articles intéressants sur VOI.ID, il est temps de révolutionner les nouvelles!
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