Parce qu'il est trop fort, le Mi Buldak d'origine coréenne est retiré du marché danois

Illustration d'avoir trop doigt sur le marché danois (Freepik)

YOGYAKARTA – Les mi-coréens sont assez populaires en Indonésie sont même commercialisés dans d’autres parties du monde, dont l’un est au Danemark. Y compris le célèbre Mi samyang qui a des niveaux de sensibilisation.

Le gouvernement danois a ordonné le retrait de trois types de épicées de marque Mie Pedas Buldak produits par Samyang Food, lanceur du Korea Times, vendredi 14 juin. Ce fabricant est connu pour être le premier fabricant d’épicots instantanés en Corée. La raison en est que le gouvernement danois a demandé son retrait du marché, car il y a le risque d’empoisonnement aigu en raison des niveaux élevés de capsaïcine dans le produit.

Il existe trois types de produits du producteur qui doivent être retirés du pays le plus ancien d’Europe. Il s’agit notamment de Samyang Buldak Chicken Ramen 3x Spicy, Samyang Buldak Hot Chicken Ramen 2x Spicy et Samyang Hot Chicken Flavor Ramen type Stew.

Selon un communiqué de l’Agence danoise de surveillance des aliments et des animaux, « le DTU Food Institute estime que le niveau total de capsaicin dans un troisième paquet de produits mi est très élevé afin qu’il expose aux consommateurs le risque d’empoisonnement aigu. »

Le produit immédiat, auquel il a été demandé de retirer du marché, est vendu dans tous les supermarchés danois, les magasins spéciaux et les magasins en ligne. Les responsables danois ont conseillé aux consommateurs qui possèdent le produit de « le jeter ou le retourner au magasin où le produit a été acheté ».

Ce Mi condiment est également appelé « Mi incendie » en raison de son goût extrême de épicerie. Dans un seul emballage, selon la taille de la concentration de la capsaucine contient 8 706 SHU (unité de chaleur de Coville). Alors que Buldak Ramen 2x Spicy a une note de 10 000 SHU et Samyang Buldak Chicken Ramen 3x Spicy est de 13 000 SHU. En comparaison, le chili de jalapeno a une note de 4 000 SHU et le chili de harbanero entre 100 et 350 000 SHU.

La capsaïcine, il faut savoir, est un goût épicé dans diverses sauces épicées. Cette substance peut être dangereuse s’il est consommé en grande quantité car elle peut avoir des effets néfastes pour la santé. Tels que la déclenche de nausées, des vomissements, de douleurs d’estomac et de diarrhées.

Selon les fabricants, il s’agit du premier retrait des épicées qui sont populaires au monde entier pour leurs épicées. Selon un producteur important de Samyang Food, les autorités alimentaires ont des préoccupations excessives concernant ce épicerie. Les fabricants prévoient de examiner attentivement les réglementations danoises et de répondre correctement au retrait. Les fans de mi bulduk, considèrent que cet ordre de retrait comme ridicule. Malgré cela, les préoccupations du gouvernement concernant les risques que leurs citoyens pourraient connaître doivent être prises en compte comme un effort positif.