Combien de temps expire la conservation de la viande dans le congélateur? Veuillez noter les règles de stockage

Illustration de combien de temps expire la viande dans le congélateur (Freepik)

YOGYAKARTA – Garder la viande dans le congélateur afin qu’elle se gelte, est une façon de maintenir l’endommagement et sa valeur nutritionnelle reste bonne. La viande qui peut être stockée dans le congélateur, en fonction des morceaux et du type de viande. À l’intérieur du congélateur, la viande brute peut être stockée et peut être consommée de haute qualité pendant 1 à 12 mois.

Alors, comment le stocker afin qu’il puisse rester en sécurité mangé même s’il a été stocké pendant longtemps? Pour rester en sécurité et empêcher les bactéries d’entrer afin de faire de la viande sale, suivez les conseils.

La viande est la plus sûre stockée dans un congélateur avec une température de -18 degrés Celsius. Les températures sont plus chaudes, cela peut permettre aux bactéries de se reproduire dans la viande afin de rendre les gens malades s’ils le mangent. C’est pourquoi si la viande est stockée dans un réfrigérateur ordinaire ne peut durer que quelques jours. Mais s’il est gelé ou stocké dans un congélateur, il peut ralentir la croissance des bactéries, même s’il n’est pas suffisamment préventif de la décomposition de la nourriture.

La bonne technique de stockage, en plus du gel, il existe aussi une méthode de fumigation et de conservation. En principe, dans le stockage de la viande, il est nécessaire d’éviter la détérioration de la qualité due à l’exposition aux bactéries. Le meilleur moyen de préparer la viande avant d’être gelée ou stockée dans le congélateur est à partir de ces étapes.

Selon les conseils d’experts, après la fibre de viande brute congelée est déchirée, il n’est pas bien gelé à moins qu’il ne soit cuit en premier. Cela peut réduire la texture et la qualité.

Parce qu’il existe de nombreuses sortes de viande. Sans parler des types préparés pour être transformés en certains plats. Il est donc important de le stocker en fonction des spécifications de la viande. Pour la viande, le Steak peut être stocké en état de gel pendant 6 à 12 mois.

viande frite (4-12 mois), foie et langue de bœuf (3-4 mois), viande de porc (1 mois), saluerie brute (1-2 mois). Les poulets peuvent être rangés surgelés plus longtemps que les poulets. Pour les poulets peuvent durer 12 mois tandis que les poulets en graisse peuvent durer plus de temps de récupération que les poissons sans épinglet, qui peuvent être rangés surgelés pendant 6 à 8 mois.