JAKARTA - L’eau de cuisson est une boisson avec un goût délicieux, rafraîchissant et peut aider à surmonter la pénurie de liquides dans le corps. Mais cela ne signifie pas que tous les besoins du corps en une journée peuvent être obtenus par là seulement.
Un pharmacologiste de l’Université d’Indonésie, le professeur Dr Purwantyastuti, MSc, SpFK, rappelle de boire suffisamment d’eau de cuisson afin que le corps ne soit pas en excès de potassium.
« Il n’y a en effet pas de façon spéciale de boire, mais il faut se rappeler que bien qu’il s’agisse de surmonter la déshydratation, il est préférable de ne pas laisser l’eau de cuisson être utilisée pour répondre à tous les besoins en eau par jour (8-10 verres) », a déclaré Purwantyastuti.
Si vous consommez tous les jours, il devrait être limité à suffisamment, comme un ou deux verres. Parce que la teneur en potassium peut être un problème si les niveaux totels de potassium dans le corps sont trop élevés parce que cette substance sera également obtenue à partir de l’alimentation. Le potassium trop élevé peut interférer avec la fonction cardiaque.
« Mais ne t’inquiète pas, tant qu’on ne l’absorbe pas, de l’eau de cuisson ne causera pas de problèmes de santé », a-t-il expliqué.
Les principaux propriétés de l’eau de tête sont de surmonter la déshydratation ou la pénurie de liquides dans le corps. Le corps qui manque de liquides se devient pas en lui-même malsain. La pénurie de liquides causera automatiquement des problèmes avec les réactions chimiques dans tous les systèmes du corps, y compris le système immunitaire.
« Son délicieux et rafraîchissant, rend l’eau de cuisson facile à boire pour les personnes malades, son fluide corporel retourne automatiquement et favorise sa récupération. Cela peut être ce qui amène les gens à se connecter de l’eau de cuisson à l’immunité », a déclaré le professeur.
Tuti.
Dans le corps, l’eau de cuisson et d’autres fluides corporels font partie du sang qui sert à transporter de l’oxygène dans les cellules du corps, qui sont nécessaires au système immunitaire et à d’autres systèmes du corps pour fonctionner correctement.
En outre, suffisamment de liquides dans le corps sont également nécessaires pour que le système corporel puisse fonctionner correctement pour éliminer les toxiens du corps, de sorte que boire plus de poison peut aider à prévenir l’accumulation de toxiques et à affecter négativement le système corporel, y compris le système immunitaire.
Si nous sommes déshydratés, l’ensemble du système du corps sera perturbé. Une consommation suffisante et appropriée de liquides, y compris de l’eau de cuisson, ainsi qu’une nutrition et un sommeil adéquat, sont des composants importants nécessaires pour un système immunitaire sain.
« C’est aussi pratique dans la médecine traditionnelle. Le traitement traditionnel est partout et dans chaque pays, son utilisation peut être différente. Mais dans certains endroits d’Indonésie, comme je le sais, il y a la confiance pour boire de l’eau de cuisson pendant la diarrhée. Cette pratique peut être bonne si son objectif remplace les liquides manquants », a-t-il déclaré.
« Ensuite, il y a aussi ceux qui l’en consomment quand vous avez de fièvre. Pour quoi faire? L’un des moyens de réduire la fièvre est de réhydrater ou de restaurer les liquides corporels manquants. Ne laissez pas les gens qui ont de fièvre être dans un état de déshydratation, car la déshydratation elle-même exacerbera la fièvre. Donc, sur la base de la connaissance locale, il s’avère que l’eau de cuisson est utilisée pour surmonter la déshydratation », a déclaré le professeur Tuti.
L’eau de cuisson est une bonne boisson pour rétablir l’hydratation et remplir les électriques manquants pendant l’exercice. Les électriques sont des minéraux qui jouent plusieurs rôles importants dans votre corps, y compris le maintien d’un bon équilibre liquide. Certains électriques vitaux comprennent le potassium, le magnésium, le sodium et le calcium qui contiennent tous de l’eau de cuisson. Plusieurs autres recherches ont révélé que l’eau de cuisson pourrait être plus utile que les boissons énergétiques pour récupérer les liquides après l’entraînement.
En plus du sucrissement et de l’hydratation naturelle, l’eau de cuisson peut également compléter l’apport de certains nutriments essentiels, y compris les minéraux qui ne sont souvent pas consommés en quantités suffisantes. Cinq pour cent de l’eau de cuisson est une source naturelle de certains minéraux essentiels.
Le contenu de l’eau de cuisson n’est certainement pas le même entre les graines et les autres, mais la teneur moyenne peut être d’environ 100 cc. Pour un verre de 200 cc, généralement son contenu contient des carbohydrates d’environ 7,5 grammes / verre, quelques protéines d’environ 1.5 - 2 grammes / verre et quelques graisses seulement 0,5 grammes / verre. Le contenu énergétique est de 20 à 40 ° C ou 40-60 ° C / verre.
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