Que se passe-t-il avec votre corps quand vous consommez quotidiennement du chocolat?

Illustration (Pixabay/Pexels)

JAKARTA - Beaucoup de gens aiment beaucoup le chocolat. Si possible, il veut consommer le chocolat tous les jours. Peut-être que certaines personnes l’ont fait déjà. Mais qu’est-ce qui se passe réellement avec votre corps quand vous consommez une bouteille de chocolat tous les jours?

Manger du chocolat en cristaux peut être le bon choix si vous ressentez de la congestion. Le chocolat lait et le chocolat noir contiennent de la caféine qui agit comme un stimulant. Plus le marron est sombre, plus il contient de la caféine par portion.

De plus, le chocolat est une bonne source de carbones, qui est le premier carburant pour le corps. Et ce carburant de base vous donne de l’énergie pour vous lever et vous faire de l’activité.

Bien que certaines personnes profitent d’un léger développement énergétique avec des boîtes de chocolat, d’autres peuvent se sentir nerveux, en particulier pour ceux qui sont sensibles à la caféine. Même la caféine en petites doses peuvent causer de l’anxiété et des problèmes de sommeil chez les personnes ayant des sensibles à la caféine, selon la Mayo Clinic, cité par Livestrong, jeudi 14 mars.

Cependant, pour la plupart des adultes, 400 milligrammes de caféine par jour sont considérés comme sûrs. Le chocolat noir contient 12 à 25 milligrammes de caféine par ounce par rapport à une tasse de café noir pesant 8 ounces, qui contient généralement environ 95 milligrammes.

La consommation de chocolat peut être bonne pour la santé cardiaque. Les composés flavonoïdes trouvés dans le cacao peuvent aider à réduire le cholestérol mauvais ou l’ultR, à améliorer l’écoulement sanguin et à réduire la résistance à l’insuline (associée aux maladies cardiaques et au diabète de type 2), selon le Harvard Health Publishing. En outre, certaines études suggèrent qu’en quantités modérées de chocolat peuvent réduire la pression artérielle, le risque d’accident vasculaire cérébral et le panneau lipide.

Exemple de cas: Une méta-analyse en janvier 2019 sur Heart a conclu que manger de ne plus de 3,5 onces de chocolat par semaine (soit environ trois boîtes) était lié à une réduction du risque de maladie cardiaque.

Mais les chercheurs ont également noté que la consommation d’aliments sucrés en quantités plus élevées. Cela peut éliminer les avantages pour la santé et causer des effets négatifs en raison d’une augmentation de l’apport en sucre.

Conclusion, pour la santé, manger suffisamment de chocolat est la clé. La variante du chocolat que vous choisissez est également importante.

« Le chocolat noir a tendance à contenir moins de sucre et de graisse que le lait et le chocolat blanc », a déclaré Maxine Yeung, nutritionniste enregistrée et fondatrice du best Whisk.

En outre, il s’agit d’une forte source de flavonoïdes, qui a donc des effets anti-inflammatoires et antioxydant, a-t-il ajouté.

Le chocolat en sangle offre également plusieurs avantages au cerveau.

« Certaines études suggèrent que les flavonoles dans le chocolat sont associés à une amélioration de la mémoire et à un meilleur temps de réaction », a déclaré Yeung.

En fait, une petite étude menée en novembre 2019 sur Nutrients a associé une consommation de 24 grammes (environ 1 once ou 1 carré) de chocolat noir chaque jour pendant un mois avec une amélioration des fonctions et des performances cognitives. Et cet effet positif s’est maintenu trois semaines après que les participants ont cessé de manger du chocolat tous les jours.

Cette propriété protectrice du cerveau pourrait être due à la capacité des flavonoïdes à augmenter le flux sanguin vers les parties du cerveau qui sont associées à la mémoire et à la pensée, selon le Harvard Health Publishing.

Cependant, de nombreuses études montrent une amélioration tangible des performances cognitives impliquent généralement une ingestion très élevée de flavonoïdes - plus de 400 milligrammes par jour ou l’équivalent de huit tronc noir - selon le Harvard Health Publishing.

« Comme tout autre aliment, le chocolat contient des calories. Et si vous consommez des calories en excès, cela peut conduire à une augmentation de poids », a déclaré Yeung.

En termes d’augmentation de poids, ce qui rend le chocolat un problème, c’est son contenu inhabituel. Les aliments qui provoquent une augmentation du sucre dans le sang et de l’insuline (comme le chocolat sucré) peuvent provoquer la faim et l’excession, selon l’école de santé publique de Harvard T. H. Chan. Avec le temps, ces modèles peuvent augmenter le risque de gain de poids, ainsi que le risque de diabète et de maladie cardiaque.

« Manger un peu de chocolat tous les jours s’accompagne d’un régime équilibré et varié ne contribue pas nécessairement à l’augmentation de poids », a déclaré Yeung. C’est surtout le cas si vous mangez du chocolat noir, qui contient moins de sucre et de graisse que le chocolat lait et le chocolat blanc.

« Si vous êtes sujet aux pierres rénaulaires, évitez de manger du chocolat tous les jours », a déclaré Yeung. Parce que le chocolat contient un élevé en oxalates, un substance naturel trouvé dans de nombreux aliments, a-t-il déclaré.

Les pierres rénaux se forment lorsque il y a une forte concentration de certains produits chimiques, tels que les oxalates, dans votre urine, selon le Harvard Health Publishing. Lorsque cela se produit, des crystales se forment, qui peuvent se développer en des pierres qui traversent les voies urinaires. Cependant, si la pierre est affectée et limite le flux d’urine, cela peut causer de douleur énorme.

Même si vous n'avez pas besoin d'arrêter complètement de manger du truffage, vous pouvez le limiter à des moments spéciaux, c'est une idée sûre si votre corps est sujet aux pierres rénaux.