YOGYAKARTA – Le riz vient du riz ou de l’oriza sato, ce qui est le céréal le plus ancien au monde. Le riz contient des carbohydrates, ce qui fournit de l’énergie pour le corps. Le riz blanc est le type le plus courant et est cuisiné tous les jours par la majorité des Indonésiens. Cependant, si le riz est réchauffé est-il sûr pour la santé?
Le riz peut être réchauffé tant qu’il n’est pas encore en brise. Il est important également de noter comment prévenir le risque d’endommager le riz parce qu’il est exposé à des bactéries et s’assure qu’il est sûr d’être consommé. Le riz, rapporté par Medical News Today, lundi 18 décembre, est plus facile à problèmes que le reste des autres aliments parce qu’il contient facilement des bactéries bacillus carrius qui peuvent survivre même s’il est cuisiné. Ces bactéries déclenchent souvent une empoisonnement alimentaire due au fait que le riz est chaud ou réchauffé.
L’empoisonnement alimentaire provoque généralement des diarrhées et des vomissements et provoque de complications graves. Donc, avant de réchauffer ou de réchauffer le riz déjà mature, il est important de suivre la façon de le préparer, de le stocker et de le réchauffer à nouveau. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) suggère des moyens sûrs de nourrir et de stocker le riz correctement. Les mesures sont suivies ci-dessous.
Laver toujours les mains proprement avant de préparer ou de cuisiner la nourriture. C’est la procédure la plus élémentaire. Separez les équipements de cuisine qui étaient en contact avec les produits d’origine animale bruts. Ou assurez-vous que les équipements de cuisine à la maison sont propres après leur utilisation.
Lors de la cuisson du riz, assurez-vous que sa température est élevée. Éloignez-vous de la zone de danger où les bactéries se reproduisent rapidement. La façon de cuisiner peut être variée, vous pouvez manger du riz comme d’habitude. C’est juste que vous devez utiliser un matériel propre et laver d’abord le riz jusqu’à ce qu’il soit propre.
Pour réduire la croissance des bactéries, refroidissez rapidement la nourriture. Par exemple, diviser la nourriture dans un récipient alimentaire et clôturer la réunion après le froid. Pour se refroidir rapidement, placez la nourriture chaude directement dans le réfrigérateur. Ne laissez pas le riz ou les aliments chauds être détenus pendant plus de 1 heure.
L’USDA recommande de ne stocker que les restes de la nourriture pendant une période spécifique. Les fruits restants de la nourriture yagn ont été stockés dans un réfrigérateur après 3-4 jours. Si à l’intérieur du congélateur, cela ne peut être utilisé que pendant 3-4 mois.
Gardez la nourriture à une température sûre, soit environ en dessous de 4 degrés Celsius. Garder la nourriture entre la température de chambre, ce sera facile pour le faire parce que cette température est la température la plus idéale pour se reproduire par les bactéries. Donc, si la nourriture reste est stockée à une température d’ chambre de plus de 2 heures, elle sera potentiellement endommagée.
Lorsqu’il est réchauffé, assurez-vous que tout le riz est chaud. Vous pouvez utiliser le micro-ondes, mais ajoutez 1-2 tasses à chaque tassle et couvre le sommet afin que le riz puisse être réchauffé à nouveau. Réchauffement du riz avec le micro-ondes peut être fait pendant 3-4 minutes. Une fois chauffé, il est préférable de donner le riz immédiatement.
S’il est chauffé avec un pot, vous pouvez utiliser un pot-de-vin. Ajouter suffisamment d’eau ou d’un pot-de-vin et rincer l’eau sous le pot-de-vin. Tout comme d’autres moyens, le riz réchauffé est bien servi immédiatement.
Le riz froid est sûr d’être consommé à condition qu’il est refroidisé et stocké correctement. Les mesures ci-dessus, vous pouvez faire pour réduire le risque d’empoisonnement du riz réchauffé. Mais rappelez-vous de ne pas réchauffer le riz plus d’une fois car cela augmente encore le risque d’empoisonnement alimentaire.
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