JAKARTA - Environ 5,7 milliards de nouilles instantanées tasse sont produites chaque année au Japon. Selon les données de 2018 publiées par la Japan Instant Food Industry Association, plus de 99 millions de nouilles instantanées sont vendues chaque année dans 50 pays, et pas seulement au Japon.
Ces données montrent que les nouilles instantanées japonaises ne sont pas seulement appréciés par les Japonais, mais les gens de divers pays aiment aussi manger des nouilles instantanées du Japon.
Reportage de Japan Today, vendredi 5 février, voici quelques raisons pour lesquelles les nouilles instantanées japonaises sont si populaires, y compris à l’étranger :
Produit par un restaurant ramen bien connuCertains des produits de nouilles instantanées sont produits directement par des restaurants ramen bien connus au Japon. C’est un avantage parce que beaucoup de gens peuvent profiter du goût authentique du ramen grâce à une portion de nouilles instantanées sans avoir à venir au restaurant.
De nombreux restaurants ramen collaborent avec des fabricants de nouilles instantanées ou des supermarchés afin qu’ils puissent être produits en série. Même si le goût n’est pas exactement le même que ce qui est servi dans un restaurant, les gens peuvent au moins profiter des nouilles avec un goût de classe restaurant.
Nouilles instantanées de supermarchéCertains supermarchés au Japon ont leurs propres marques de nouilles instantanées, par exemple Conbini. Il existe différents types et saveurs de nouilles instantanées telles que tanmen qui viennent avec beaucoup de légumes, ou simple sauce soja aromatisé ramen. Beaucoup d’étrangers achètent ce produit à plusieurs reprises parce qu’il a bon goût et est bon marché.
Portion séparée d’assaisonnements et de garnituresHabituellement, les nouilles instantanées dans plusieurs pays présentent des assaisonnements et des garnitures mélangés. Mais pas avec des nouilles instantanées du Japon. Les assaisonnements et les garnitures diverses sont emballés séparément.
Dans l’emballage des nouilles instantanées japonaises, les épices et les garnitures sont emballées dans de petits emballages. Le but de cet emballage est d’aider à maintenir la qualité et la fraîcheur des assaisonnements.
Facile à trouver et bon goûtSelon les Européens, les nouilles instantanées japonaises sont très faciles à trouver dans de nombreux endroits. Le prix est en effet plus élevé qu’au Japon parce que les nouilles instantanées sont un produit importé.
Disponible en différentes taillesLes nouilles instantanées japonaises ont une variété d’options de taille, des petites portions aux portions géantes. Tout peut être ajusté en fonction du goût. Si vous n’avez pas trop faim, vous pouvez choisir de petites nouilles instantanées emballées.
En termes de qualité gustative, il n’y a pas de différence entre les nouilles instantanées grandes et petites. Un autre avantage des petites nouilles emballées est qu’elles peuvent être transportées n’importe où sans avoir besoin d’un grand sac. Les petites nouilles emballées peuvent également être un stock de nourriture à la maison et prêtes à être une aide en cas de grève de la faim.
Beaucoup de choix de saveursLes nouilles instantanées japonaises ont généralement un goût distinctif comme le bouillon de sauce soja ou le bouillon de porc. Bien sûr, il ya beaucoup d’autres saveurs qui ne peuvent être trouvés au Japon, comme le mentaiko. Ce goût authentique fait des nouilles instantanées japonaises recherchées par beaucoup de gens, y compris les touristes.
Certains fabricants de nouilles instantanées présentent même des saveurs locales de diverses régions du Japon. Ne manquez pas les nouilles instantanées aromatisées yakisoba ou la spécialité japonaise au curry.
Seulement quelques choix de nouilles instantanées épicéesEn général, les Japonais n’aiment pas vraiment la nourriture épicée. Il n’y a donc pas beaucoup de choix de nouilles instantanées épicées dans le pays de Sakura. Ainsi, les gens travaillent autour de cela en ajoutant de la poudre de chili de sorte que le goût des nouilles instantanées est épicé.
Beaucoup de gens disent que les nouilles instantanées japonaises ont tendance à avoir une saveur salée douce. Par rapport aux nouilles instantanées d’autres pays, le niveau de piquant des nouilles instantanées japonaises est très faible.
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