La Boisson Compagnon De La Corée Du Sud, Soju! Connaissez-vous Les Faits?

Illustration de soju potable (Unsplash/The Creativv)

JAKARTA - Corée du Sud n’est pas seulement connu comme Kpop et Kdrama. Ce qui règne, c’est la diffusion de sa culture, qui connaît diverses acculturations, y compris dans l’archipel.

La culture, allant de la façon de s’habiller, comment faire, en particulier les plats et les boissons sont également connus pour être proches.

Soju est l’une des boissons rapportées par Go! Aller! Hanguk a déjà dépassé les chiffres de ventes. En 2018, Jiro Soju a vendu 75 millions de paquets contenant un litre, ce chiffre montre que le soju est vraiment une tendance mondiale.

Bien qu’il ne soit pas reconnu comme le whisky ou le gin, soju est toujours en tête du nombre d’ivrognes dans le pays, la Corée du Sud.

Insipide, il peut encore être moins chic par rapport au vin, whisky ou saké. Cependant, il est toujours accepté et bu en portions suffisantes. Des plats d’accompagnement sont servis dans un restaurant sud-coréen. Soju, en général a une saveur douce. On dirait de la vodka, mais elle est plus mince et plus sucrée.

Fabriqué à partir de riz et d’autres céréales, il a été interdit de production en 1965. Cette interdiction est due au manque d’aliments de base sous forme de riz. De sorte que le processus de fermentation dans le traitement du soju a dû être rejeté.

Dans le processus de fermentation soju mélanger l’éthanol distillé obtenu à partir de fécule de patate douce.

Comme il existe différentes marques de soju en Corée du Sud, la combinaison des deux principaux ingrédients affecte le goût de chaque marque.

Il ya aussi des efforts pour rendre soju plus populaire en le rendant en différentes saveurs. Des bleuets aux pamplemousses et grenades. Cependant, le goût original et pur reste le plus préféré.

En plus d’accompagner le plat, le soju est également considéré comme une « boisson sociale ». Buvez avec certaines personnes tout en vous relaxant après les activités. Bien sûr, la tradition de boire du soju en Corée du Sud est proche de l’histoire quotidienne de la population locale.

La teneur en alcool de la moitié du whisky, de la tequila et de la vodka rend le soju potable tout en jouant à des jeux de groupe. Plus populairement, le jeu laisse tomber le bouchon de bouteille en jetant des pièces de monnaie juste à elle.

Il ya aussi un mélange de soju avec maekju, un terme de bière en coréen. Cette tradition de consommation d’alcool est équivalente à l’éthique de travail des Sud-Coréens. En fait, les industries dans divers domaines dans le monde entier tels que la musique, le cinéma, la beauté, la technologie et ainsi de suite.

La tradition de boire du soju ne force personne qui n’est pas un buveur à le siroter. C’est le principal pour les Sud-Coréens. Restez vous comporter, maintenez la parole et l’attitude tout en dégustant un repas avec une bouteille de soju à une table de restaurant simple.