Selon les nutritionnistes, MSG ne provoque pas d’obésité

Illustration d’obésité (Photo: Pixabay)

JAKARTA - L’obésité est étroitement liée à l’alimentation, à l’activité physique, génétique et environnementale. L’une des principales causes de l’obésité, selon lui, est une suralimentation.

Les spécialistes de la nutrition clinique Drakti Indira, MGz, SpGK, FinEM ont déclaré que des maladies dégénératives telles que l’obésité et l’hypertension ne sont pas causées par des boulettes d’omami telles que le glutamate du monosodium (MSG).

« La cause de l’obésité elle-même est très complexe (pluri factorielle), de sorte qu’elle ne peut pas être causée par un seul facteur », a déclaré dr berarti, cité par ANTARA.

« Jusqu’à présent, aucune étude ne suggère que l’obésité est causée par des épicots adsorpents tels que le MSG », a-t-il poursuivi.

Pour réduire le risque d’obésité, des réglementations alimentaires doivent être mises en œuvre. Les aliments quotidiens doivent contenir des nutriments en types et en nombres en fonction des besoins du corps, en tenant compte du principe de diversité.

Pour éviter l’obésité, il est conseillé de manger d’aliments nutritifs et de réduire sa consommation de sel. La norme d’utilisation idéale de sel est inférieure à 5 grammes. Un régime peu en sel peut être fait pour une vie plus saine en réduisant son apport ou l’utilisation de sel dans la transformation des aliments.