10 Collations Saines Contenant Des Antioxydants, Adaptées Aux Amis Pour Se Détendre

Illustration d’une collation alimentaire saine contenant des antioxydants (Unsplash/Mgg Vitchakorn)

On prétend que de nombreux aliments contiennent des antioxydants. Ces aliments sont bons pour la santé tant qu’ils sont consommés avec les bonnes portions. Les antioxydants sont des produits chimiques naturels dans les aliments qui peuvent aider le corps à combattre les radicaux libres.

Selon la diététiste agréée, Nicole Hopsecger, RD, rapportée par la page de santé de la clinique de Cleveland, mercredi 29 décembre, les radicaux libres peuvent endommager les cellules du corps en modifiant l’ADN des cellules ou en modifiant les membranes cellulaires. Eh bien, l’interaction entre les radicaux libres et le corps est appelée stress oxydatif qui est souvent considéré comme la cause du risque accru de maladie chronique.

En plus d’être soutenus par la nourriture consommée, les antioxydants sont également produits par le corps. La meilleure façon de s’assurer que les antioxydants dans le corps sont suffisants est d’identifier les aliments qui peuvent être des antioxydants supplémentaires.

Hopsecger ajouté, un seul antioxydant peut ne pas bien fonctionner sans le soutien d’autres nutriments. En substance, tout le monde a besoin d’une variété d’aliments, en particulier ceux qui contiennent des antioxydants au lieu de prendre des suppléments. Alors, quels aliments peuvent être votre collation lorsque vous vous détendez et que vous soutenez la lutte contre les radicaux libres?

Une étude collaborative de 2010 publiée dans Nutrition Journal a noté que les antioxydants sont inclus dans plus de 3 100 aliments, boissons, épices, herbes et suppléments utilisés dans le monde entier. Sur la base de l’étude, 10 d’entre eux, vous pouvez faire une collation avec la quantité d’antioxydants dans 100 grammes.

Arachides cuites au four: 2,0 mmol / 100 grammes Graines de tournesol : 6,2 mmol/100 grammes Pain grillé à grains entiers : 0,6 mmol/100 grammes Pain gantum entier grillé : 1,0 mmol/100 grammes Noix : 21,9 mmol/100 grammes Maïs : 0,6 mmol/100 grammes Orge perlé : 1,0 mmol/100 grammes Pain au chocolat croustillant : 1,1 mmol/100 grammes Abricot sec : 3.1 mmol /100 grammes Prune séchée : 2,1 mmol/100 grammes

Parmi les dix collations ci-dessus, laquelle préférez-vous? En plus de la liste ci-dessus, il est également prouvé que les fruits frais contiennent des antioxydants entre 0,02 mmol / 100 grammes et 55,5 mmol / 100 grammes.